Heb je een horecazaak die nog niet vermeld staat? Voeg deze toe of claim deze
Een paar vakantiewoningen om mee te beginnen
Nog 4915 in de buurt. Restaurants en cafés in de buurt, alleen ter informatie: je reserveert rechtstreeks bij de zaak zelf.
Znojmo · Taart en gebak · Café · Zitplaatsen binnen
Hradní 2, 669 02 Znojmo
Enotéka znojemských vín combineert een wijnproeverij met een café op het terrein van de voormalige brouwerij aan de Hradní. De inrichting vormt een brug tussen het moderne interieur en de burchtwijk van Znojmo, vlak bij de Rotunda van Sint-Catharina. Het centrale idee is zelfstandig ontdekken: via zelfbedieningsautomaten ‘By the Glass’ kunnen bezoekers met een oplaadbare kaart zelf wijnen en proefhoeveelheden kiezen. Het aanbod richt zich vooral op de wijnsubregio Znojmo en brengt veel lokale producenten op één plek samen. De huidige wijnkaart bevat bekende regionale druivensoorten zoals Grüner Veltliner, Sauvignon, Riesling en Pálava, naast minder bekende druiven en blends. Dit maakt het mogelijk om verschillende stijlen te vergelijken zonder het hele bezoek aan één enkele wijnmakerij te hoeven wijden. Bij de ingang is ook een café met koffie en lokaal gebakken gebak, zodat niet alle metgezellen wijnproevers hoeven te zijn. Binnen bevinden zich donkere houten zitopstellingen op verschillende niveaus binnen een lichte architectonische schil, ontworpen door Chybik en Kristof. Ramen bieden uitzicht op de Sint-Nicolaaskerk, terwijl de zitplaatsen buiten uitkijken over de Dyje-vallei en de historische stad. Je kunt de locatie bezoeken als proeverijbestemming of gewoon als een schilderachtige tussenstop tijdens een wandeling door de burchtwijk. De toeristische organisatie vermeldt ook ruimtes die beschikbaar zijn voor privéfeesten en bedrijfsevenementen. Voor een groep is het verstandig om de afspraken van tevoren te bespreken; bij een individueel bezoek ligt de aantrekkingskracht juist in het zelf uitstippelen van je route langs de wijnen uit de regio.
Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook
Znojmo · Italiaans · Pizza · Steak en grill
Jana Palacha 1, 669 02 Znojmo
zo–do 10:00–22:00; vr–za 10:00–23:00
Corso cafe&pizza ligt aan de Jana Palacha, naast het centrale park van Znojmo, en combineert een pizzeria met een café dat is geïnspireerd op de oudere koffiehuistraditie van de stad. Het gerestaureerde pand heropende in 2014 en het verhaal ervan is doordrongen van de invloed van de Weense cafécultuur. Voor de pizza’s wordt Italiaans Caputo-meel gebruikt, met keuzes variërend van een eenvoudige Margherita met tomaat, mozzarella en basilicum tot rijkere combinaties met gedroogde ham of verschillende kaassoorten. De uitgebreide keuken biedt ook pasta, rundvleesburgers, flanksteak en Tsjechische svíčková, zodat niet iedereen aan tafel per se voor pizza hoeft te kiezen. De desserts worden in de keuken bereid en de Lavazza-koffie geeft bezoekers een reden om even langs te komen, zelfs als ze geen volledige maaltijd van plan zijn. De aparte speelkamer voor kinderen is een praktisch detail voor ouders: deze bevindt zich achter glazen deuren en is voorzien van een glijbaan, klimtoestellen en speelgoed. In de toeristische gids van de gemeente wordt Corso beschreven als gelegen nabij het stadscentrum in een parkachtige omgeving, met een buitentuin voor warmer weer. Je kunt het dus overwegen voor zowel een gezinsmaaltijd binnen als een pauze buiten tijdens een wandeling. De combinatie van vertrouwde gerechten, koffie en zelfgemaakte zoetigheden maakt het plannen eenvoudig wanneer de eetlust verschilt. Een feestje kan beginnen met pizza en het dessert kan het tweede deel van het bezoek vormen. Tafels kunnen telefonisch of via het reserveringsformulier worden aangevraagd, waarna je een bevestiging per sms ontvangt.
Znojmo · Bakkerij · Taart en gebak · Café
Horní Česká 229/18, 669 02 Znojmo
Půl na Půl combineert een banketbakkerij, een bakkerij en een koffiebar aan de Horní Česká in het centrum van Znojmo. Het bedrijf wordt gerund door een echtpaar dat een gezamenlijke passie heeft voor bakken, koffie en koken. De Franse gastronomie speelt een belangrijke rol, naast ideeën die zijn ontleend aan andere koks en banketbakkers. Hun aanpak besteedt evenveel aandacht aan een kopje speciale koffie als aan het eten dat erbij wordt geserveerd. Het brood wordt gemaakt met een zuurdesemcultuur van tarwe en rogge, terwijl zelfgemaakte croissants een lichter, bladerig alternatief bieden. Dankzij de open keuken kunnen bezoekers de bereiding gadeslaan, in plaats van dat het ambacht achter een deur verborgen blijft. Seizoensgebonden brunchgerechten maken gebruik van lokale ingrediënten en het eigen brood van de bakkerij, zodat een bezoek net zo goed een maaltijd kan zijn als een pauze voor iets zoets. Het wisselende aanbod past beter bij een seizoensgebonden keuken dan bij een vaste lijst met signature dishes. Gelegen in het historische stadscentrum is het een handig adres om in gedachten te houden tijdens een wandeling door Znojmo. Je kunt de gebakjes centraal stellen tijdens je bezoek, of kiezen voor een brunch en ruimte overlaten om samen een dessert te delen. Voor iedereen die geïnteresseerd is in hoe een kleine bakkerij werkt, biedt de open keuken een extra reden om wat langer te blijven hangen. Tafelreserveringen worden vooraf geaccepteerd via sms of via de sociale media-kanalen van het café. Het is zeker de moeite waard om te reserveren als een tafel een centrale rol speelt in je plannen.
Znojmo · Italiaans · Steak en grill · Vis en zeevruchten
Horní Česká 35, 669 02 Znojmo
ma–vr 08:00–22:00; za 09:00–23:00; zo 10:00–23:00
La Familia Café aan de Horní Česká combineert een café en een eigen patisserie met een uitgebreide restaurantkaart. De ruimtes hebben een retro-uitstraling en dankzij de centrale ligging is het een ideale plek om in te passen in een wandeling door Znojmo. Koffie en een stukje taart zijn slechts één manier om er gebruik van te maken: op het menu staan ook Tsjechische gerechten, Italiaanse pasta en risotto. Voor het ontbijt kun je kiezen uit eieren met spek en bonen, zoete croissanttoast en een stukje huisgemaakt gebak met cappuccino. Voor een stevigere maaltijd is er svíčková met broodknoedels, geroosterd varkensvlees met kool of schnitzel. Kulajda met champignons en een gepocheerd ei is een andere typisch Tsjechische keuze. Het pastaanbod varieert van spaghetti met knoflook en chili tot cannelloni gevuld met spinazie en ricotta. De banketbakkerij maakt taarten en individuele zoetigheden, waaronder Franse macarons en Amerikaanse cheesecake, en neemt bestellingen op maat aan. Dit aanbod is geschikt voor een groep waarvan de leden verschillende dingen willen tijdens hetzelfde bezoek: de ene persoon kan zich concentreren op koffie en dessert, terwijl een ander kiest voor een complete maaltijd. In de toeristische gids wordt de zaak ook genoemd als een locatie waar in overleg verjaardagen, kleine bruiloften en seminars kunnen worden georganiseerd. Het loont dus de moeite om rechtstreeks contact op te nemen als uw bezoek gepaard gaat met een bijeenkomst. Beschouw het niet alleen als een banketbakkerij, maar zie het als een flexibel café-restaurant met een bijzonder sterk zoet aanbod.
Milan · Italiaans · Duitse keuken · Lunch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Ray Suarez / Pexels
Corso Italia 16, 20122 Milan
ma 12:00–22:30; di 12:00–22:30; wo 12:00–22:30; do 12:00–22:30; vr 12:00–22:30; za 12:00–22:30; zo 12:00–22:30
Via Pasteria aan de Corso Italia doet maar één ding: pasta. Het motto van het restaurant luidt „uit liefde voor pasta”, en het menu is hieromheen opgebouwd in plaats van pasta te beschouwen als de eerste van meerdere gangen — wat afwijkt van de gebruikelijke Italiaanse opzet en de reden is waarom deze plek zich net zo goed leent voor een snelle lunch als voor een diner. De kaart verandert met de seizoenen mee, en daarnaast is er een gerecht van de maand. Recente voorbeelden geven een indruk van de keuken: linguine met biologische Parmezaanse kaas, Siciliaanse citroen, bieslook en steurkaviaar; koude conchigliette met in grotten gerijpte pecorino, gekonfijte tomaten, Cerignola-olijven, Siciliaanse citroen en crusco-peper; paccheri alla Norma met gemarineerde paarse aubergine, vierentwintig maanden gerijpte Parmigiano Reggiano van Vacche Rosse-koeien en gezouten ricotta; linguine met venusschelpen en bottarga. De ingrediënten worden tot op het koeienras nauwkeurig vermeld, wat aangeeft waar de aandacht naar uitgaat. Het restaurant is elke dag geopend, van 12.00 uur ’s middags tot 22.30 uur ’s avonds, zonder middagsluiting — wat echt handig is in een stad waar de meeste keukens tussen 15.00 en 19.00 uur gesloten zijn en een late lunch onmogelijk wordt. De Corso Italia loopt in zuidelijke richting vanaf de Duomo naar de Porta Ludovica, op een paar minuten lopen van de kathedraal en van het metrostation Missori, dus het is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit elke plek in het historische centrum. Je vindt Via Pasteria op Corso Italia 16, 20122 Milaan.
Milan · Italiaans · Lunch · Diner
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Darya Sheydel / Pexels
Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milan
ma 10:00–00:00; di 10:00–00:00; wo 10:00–00:00; do 10:00–00:00; vr 10:00–00:00; za 10:00–00:00; zo 10:00–00:00
Ristorante Galleria bevindt zich in de Galleria Vittorio Emanuele II, de met een glazen dak overklede winkelgalerij die tussen de Duomo en La Scala loopt. Dat adres is bepalend voor de hele sfeer: je eet onder het ijzer en glas uit de jaren 1870, in wat misschien wel de meest gefotografeerde binnenruimte van Milaan is, met de mozaïekvloer en de voorbijgaande menigte als decor. Eén praktisch punt is hier belangrijker dan wat dan ook, en het restaurant vermeldt dit duidelijk op zijn eigen website: de enige manier om contact op te nemen is via e-mail, naar [email protected], en een reservering is pas definitief zodra zij deze per e-mail hebben bevestigd. Ze maken geen gebruik van WhatsApp of andere berichtendiensten. Wie via een derde partij reserveert die iets anders beweert, reserveert niet bij dit restaurant. De keuken is lange uren open — van tien uur ’s ochtends tot middernacht, elke dag van de week — dus je kunt er terecht voor een kopje koffie halverwege de ochtend, lunch, een middagje in de Galleria en een laat diner na de opera. De tafels staan in de Galleria zelf. Door de ligging is het een van de gemakkelijkst te vinden adressen in Milaan en een van de moeilijkst om op korte termijn een tafel te bemachtigen: het metrostation Duomo komt rechtstreeks uit in de galerij. Als je in het centrum verblijft, kom je vanzelf langs de deur, of je dat nu van plan bent of niet. Je vindt Ristorante Galleria op Galleria Vittorio Emanuele II 75, 20121 Milaan.
Milan · Italiaans · Bakkerij · Taart en gebak
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak cole yap / Pexels
Via Speronari 6, 20123 Milan
ma 07:30–19:30; di 07:30–19:30; wo 07:30–19:30; do 07:30–19:30; vr 07:30–19:30; za 07:30–19:30; zo 07:30–19:30
Princi is een bakkerij uit Milaan, en de winkel aan de Via Speronari ligt op een steenworp afstand van de Duomo. Het bedrijf bakt al sinds 1986 onder de naam L'Artigiano del Pane — de broodbakker — en is een van de weinige Milaanse culinaire namen die internationaal bekend zijn geworden zonder de stad te verlaten: er zijn Princi-bakkerijen in de Verenigde Staten, Japan, China en Koeweit, die allemaal verkopen wat het bedrijf de ‘geest van Milaan’ noemt. Wat er wordt verkocht is brood, pizza, focaccia en gebak, dat de hele dag door wordt gebakken in plaats van in één ochtendpartij; daarom ziet de toonbank er om negen uur ’s ochtends anders uit dan om vijf uur ’s middags. Focaccia en pizza al taglio worden per gewicht verkocht en staand gegeten of meegenomen, en zo maakt het grootste deel van de rij gebruik van de zaak: dit is een bakkerij, geen restaurant, en er is geen bediening aan tafel. Het is elke dag geopend van half acht ’s ochtends tot half acht ’s avonds — lange openingstijden naar Milanese maatstaven, en ongebruikelijk omdat het ook op zondag open is. De Via Speronari is een korte voetgangersstraat die uitloopt op de Via Torino, in het blok tussen de Duomo en het Piazza Missori. Als u in het centrum verblijft, is dit de praktische oplossing voor het ontbijt, en een betere dan het hotelbuffet. U vindt Princi op Via Speronari 6, 20123 Milaan.
Milan · Italiaans · Pizza · Lunch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Jonathan Valdes / Pexels
Via Torino 34, 20123 Milan
ma 12:00–15:00, 19:00–23:00; di 12:00–15:00, 19:00–23:00; wo 12:00–23:00; do 12:00–23:00; vr 12:00–23:00; za 12:00–23:00; zo 12:00–23:00
Piz is een pizzeria aan de Via Torino in het centrum van Milaan, en afgaande op het aantal recensies is het de meest besproken eetgelegenheid van de stad — meer dan zestienduizend mensen hebben het beoordeeld, ver voor op elk ander restaurant in Milaan. Het bestaat al meer dan tien jaar, wat in een stad waar trends en eetgelegenheden snel komen en gaan, juist het punt is dat het restaurant zelf benadrukt. Het concept is bewust beperkt: pizza in Napolitaanse stijl, een korte menukaart, lage prijzen. Er is zitgelegenheid buiten en je kunt de pizza ook afhalen. Wat de cijfers laten zien, is een zaak die vanaf de middag drukbezocht is, en de rij buiten hoort bij de ervaring in plaats van een teken dat er iets mis is gegaan — vroeg of laat gaan is het praktische advies. Het is elke dag open. Op maandag en dinsdag zijn er twee diensten: van 12.00 tot 15.00 uur en van 19.00 tot 23.00 uur; van woensdag tot en met zondag is het doorlopend open van 12.00 uur tot 23.00 uur. De Via Torino loopt vanuit het Piazza del Duomo in zuidwestelijke richting naar het Carrobbio, dus dit is op vijf minuten lopen van de kathedraal en binnen de ring die de meeste bezoekers nooit verlaten. Als je ergens in het centrum verblijft, kun je hier naartoe lopen, en de straat zelf is een van de drukste winkelstraten van Milaan. Je vindt Piz op Via Torino 34, 20123 Milaan.
Milan · Italiaans · Duitse keuken · Lunch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Роман Нагаевский / Pexels
Via San Carpoforo 7, 20121 Milan
ma 12:30–22:30; di 12:30–22:30; wo 12:30–22:30; do 12:30–22:30; vr 12:30–22:30; za 12:30–22:30; zo 12:30–22:30
Maccheroni ligt aan de Via San Carpoforo in Brera en noemt zichzelf La Carbonara N°1 di Milano — de allerbeste carbonara van Milaan. Dat is eerder een bewering dan een titel, en het restaurant maakt daar geen geheim van; het is goed om dat te weten voordat je binnenstapt: carbonara is het gerecht waarop het beoordeeld wil worden. Het bredere idee is dat er serieus werk wordt gemaakt van de huiselijke keuken. Het restaurant omschrijft het als de smaken van thuis, zoals ze vroeger waren – maar dan beter: de gerechten die een moeder en een grootmoeder zouden hebben gekookt, opnieuw samengesteld met de techniek van een professionele keuken. In de praktijk betekent dat een beknopte menukaart met Italiaanse klassiekers in plaats van een overzicht van de verschillende regio’s, en dat is het verschil tussen een trattoria en een restaurant dat trattoria-gerechten serveert. Het restaurant is elke dag geopend van half één ’s middags tot half tien ’s avonds, zonder middagpauze. Tafels kunnen worden gereserveerd via de eigen website van het restaurant, per telefoon of per e-mail. De Via San Carpoforo is een rustige straat midden in Brera, de oude kunstenaarswijk, op een paar minuten lopen van de Pinacoteca di Brera en van het metrostation Lanza. Het is een deel van de stad waar de straten zo smal zijn dat je een restaurant eerder ontdekt dan dat je er zomaar langsloopt, wat goed bij dit restaurant past. Je vindt Maccheroni op Via San Carpoforo 7, 20121 Milaan.
Milan · Italiaans · Lunch · Diner
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Ray Suarez / Pexels
Via Tivoli 3, 20121 Milan
ma 12:00–14:30, 18:30–22:15; di 12:00–14:30, 18:30–22:15; wo 12:00–14:30, 18:30–22:15; do 12:00–14:30, 18:30–22:15; vr 12:00–14:30, 18:30–22:15; za 12:00–14:30, 18:30–22:15; zo 12:00–14:30, 18:30–22:15
Gloria Osteria is een Italiaans restaurant aan de Via Tivoli, in de wijk Brera in Milaan. Het maakt deel uit van de Big Mamma Group, die ook vestigingen heeft in Parijs, Barcelona, Dublin en Dubai, en de vestiging in Milaan is de Italiaanse tak van de groep — hier wordt de keuken van het land zelf bereid in plaats van deze te exporteren. De ruimte spreekt voor zich. Zevenhonderdveertig vierkante meter onder acht hoge ramen, waardoor het er badend in daglicht is zoals maar weinig Milanese restaurants dat voor elkaar krijgen, ingericht met gekleurde fluwelen fauteuils en opgebouwd rond een toonbank van Giallo Siena-marmer. Het restaurant omschrijft de uitstraling als de glamour van de jaren zestig, en dat is een treffende samenvatting: het is bewust theatraal, en het komt op foto’s precies zo over als de bedoeling is. De keuken staat onder leiding van chef-kok Manuel en zijn brigade, en biedt gerechten uit alle Italiaanse regio’s in plaats van uit één specifieke regio, te kiezen als degustatiemenu of à la carte. Aan de marmeren toog worden cocktails en een zorgvuldig samengestelde Italiaanse wijnkaart geserveerd. De groep is een gecertificeerde B Corporation. Er wordt dagelijks in twee diensten geserveerd: van 12.00 tot 14.30 uur en van 18.30 tot 22.15 uur. Reserveren is aan te raden — dit is een van de meest beoordeelde restaurants in de stad, met bijna twaalfduizend beoordelingen. Brera is de oude kunstenaarswijk, op loopafstand van de Duomo en bereikbaar via de metrostations Lanza en Moscova. Je vindt Gloria Osteria aan de Via Tivoli 3, 20121 Milaan.
Milano · Chinees · Aziatisch · Lunch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Anthony Rahayel / Pexels
Via Bramante 35, 20154 Milano
Melding van de erkende exploitant van Basì (dumplings). Specialiteit: Chao-Show (抄手). Officieel profiel voor schriftelijke informatie: https://www.instagram.com/basi.asian/.
Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook
St. Moritz · Steak en grill · Vis en zeevruchten
Via Dimlej 1, 7500 St. Moritz
ma–zo 11:30–14:00, 18:00–22:00
Restaurant Engiadina am Innfall ligt aan de Via Dimlej, aan het meer van St. Moritz en bij de Inn-watervallen, op korte loopafstand van het treinstation en het busstation. Op het menu staan Zwitserse klassiekers, pasta en gerechten uit de naburige Valtellina. Het resultaat is een uitgebreide menukaart met onder meer een eenvoudige kom soep, een bord huisgemaakte pasta of een maaltijd rond kaasfondue. De gerstensoep uit Graubünden laat de regionale kant van de keuken zien, terwijl de selectie van gezouten vleeswaren bestaat uit gedroogd rundvlees, rauwe ham, coppa en salsiz. Tot de pastagerechten behoren onder meer pasta met wildzwijnsaus, pizzoccheri uit Valtellina en ravioli bereid op Engiadina-wijze. Taleggio-risotto en aardappelknoedels met gorgonzola breiden het aanbod aan kaasgerechten uit tot buiten de fonduepan. Tot de stevige hoofdgerechten behoren gestoofde kalfsschenkel met risotto, kalfsvlees in Zürichse stijl met rösti, en gegrilde alpenforel vergezeld van amandelen, groenten en aardappelgratin. Ossenhaas en een spies van rosbief bieden nog meer alternatieven. Fondue is er in verschillende varianten, van de traditionele kaasversie tot varianten op smaak gebracht met tomaten, eekhoorntjesbrood of champagne. Ook de desserts laten zich kenmerken door een even rijke verscheidenheid aan invloeden. Appelstrudel kan worden geserveerd met vanillesaus of kaneelijs, terwijl tiramisu, Catalaanse crème en hazelnootparfait voor verschillende afsluiters zorgen. De ligging aan het meer geeft deze verzameling van regionale en naburige culinaire tradities een typisch St. Moritz-karakter.
Celerina · Italiaans · Pizza · Mediterraans
Via Maistra 76, 7505 Celerina
ma–zo 11:00–21:00
La Piruetta combineert een Italiaans restaurant, pizzeria en bar met de ontspannen sfeer van het Center da Sport in Celerina. Het restaurant, dat in 2001 werd geopend, draait om een informele sfeer waarin een maaltijd naadloos aansluit bij het buitenleven. De grote veranda kijkt uit op de bergen van het Engadin, terwijl de aangrenzende sportfaciliteiten de omgeving naargelang de seizoenen een ander karakter geven. Schaatsen en curling horen bij de winter; tennis en de speeltuin bepalen de sfeer in de warmere maanden. De Italiaanse keuken vormt de basis van het menu, met mediterrane invloeden, specialiteiten uit de Valtellina en wild dat voor afwisseling zorgt. Tot de huisgemaakte pasta behoren onder meer pizzoccheri met kaas, aardappelen, kool, boter en salie, evenals ravioli met ricotta en spinazie. Andere keuzes variëren van tagliatelle met champignons tot pittige penne, naast salades, vlees- en visgerechten. Het pizzamenu omvat bekende combinaties en een Valtellinese variant met bresaola en porcini-paddenstoelen. Er zijn ook vlamtaarten, waaronder een met gorgonzola en walnoten. Desserts en ijs worden in eigen huis gemaakt. Walnotentaart, apfelstrudel en chocoladetaart staan naast ijsbekers en affogato, waardoor het restaurant zowel een optie is voor iets zoets als voor een volledige maaltijd. Gezinnen zijn van harte welkom; er zijn buitenactiviteiten in de buurt, zodat ouders vanaf het terras een oogje op hun kinderen kunnen houden. Honden zijn zowel binnen als buiten welkom. Afhalen is mogelijk voor pizza’s, ijs en gerechten van het restaurantmenu, en tijdens drukke periodes kunnen tafels van tevoren worden gereserveerd.
St. Moritz · Thais · Burgers · Vegetarisch
Via dal Bagn 5, 7500 St. Moritz
Banfi's is een familierestaurant aan de Via dal Bagn in St. Moritz Bad, met een keuken waarin zelfgemaakte gerechten centraal staan. Soepen, gnocchi, tagliatelle, hamburgers en desserts worden zoveel mogelijk in eigen huis bereid. De menukaart combineert vertrouwde, hartverwarmende gerechten uit de Alpen met Italiaanse invloeden en een Thaise curry, waardoor het kleine restaurant een breder aanbod heeft dan de locatie zou doen vermoeden. Runder-tartaar en cordon bleu zijn de twee gerechten die het meest met het restaurant worden geassocieerd. De tartaar begint met met de hand fijngehakt rundvlees, dat op bestelling wordt aangemaakt met olie, citroen, ui, kappertjes, komkommer, kruiden en eigeel. Voor de cordon bleu wordt varkensvlees gevuld met ham en kaas, afgewerkt met een huisgemaakte, rustieke paneerlaag. Grotere porties kunnen van tevoren worden besteld. Rode Thaise curry biedt een andere richting, waarbij groenten, champignons en rijst worden gecombineerd met naar keuze garnalen, kip of een vegetarische variant. Zelfgemaakte gnocchi vormen een extra reden om verder te kijken dan de kenmerkende vleesgerechten. De gedrukte menukaart is in vier talen beschikbaar, wat de internationale samenstelling van het gastenbestand weerspiegelt, terwijl de eetzaal een informele sfeer behoudt. Koffie en aperitief maken ook deel uit van de rol van het restaurant als ontmoetingsplaats in de buurt. Telefonische reserveringen zijn welkom, en gezelschappen van acht of meer personen worden verzocht vooraf een gezamenlijk menu af te spreken. Deze regeling zorgt ervoor dat een grotere tafel een op elkaar afgestemde maaltijd krijgt, terwijl het persoonlijke karakter van een familiebedrijf behouden blijft.
Samedan · Steak en grill · Vis en zeevruchten · Diner
Plazzet 15, 7503 Samedan
Restaurant Donatz is gevestigd in een met Zwitsers dennenhout afgewerkte eetzaal in Hotel Donatz aan de Plazzet, in het dorpscentrum van Samedan. Cornelia en René Donatz runnen het familiebedrijf, waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1974. Zij namen het restaurant in 2008 over en brachten hun gezamenlijke achtergrond in de professionele keuken mee naar een etablissement dat een restaurant, gastenkamers en een aparte wijnbar combineert. Beiden zijn opgeleid in de keuken; René werkte later aan boord van cruiseschepen, terwijl Cornelia ervaring opdeed in hotels in Zermatt en Zürich. Het paradepaardje van het restaurant is de Angus-ossenhaas Woranoff, die direct naast de tafel wordt geflambeerd. Die bereiding aan tafel zorgt voor een opvallend hoogtepunt van de maaltijd, terwijl de met dennenhout beklede zaal een traditionele Engadiner sfeer biedt. Zelfgemaakte steak tartaar van Angus-rundvlees is een andere aanrader van het huis. Vis, mosselen, paddenstoelen en wild komen voor in het seizoensaanbod van het restaurant, naast specialiteiten uit Graubünden en beproefde Donatz-gerechten. De keuken introduceert nieuwe seizoensgebonden creaties via een culinaire kalender, zodat het aanbod varieert en niet uitsluitend op de kenmerkende rundvleesgerechten berust. Dit biedt terugkerende gasten verschillende manieren om het restaurant te ontdekken, van regionale bereidingen tot zeevruchten of wild. Een uitgebreide wijnkaart begeleidt de maaltijd, en wijn vormt een belangrijk onderdeel van de gastvrijheid van de familie. Het treinstation, de bushaltes in het dorp en de mineraalbaden van Samedan liggen vlakbij. Tafels kunnen worden gereserveerd via de online reserveringsservice van het restaurant of door rechtstreeks contact op te nemen met het hotel.
St. Moritz · Taart en gebak · Vegetarisch · Ontbijt
Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz
Restaurant Hauser brengt een familietraditie op het gebied van zoetwaren naar het centrum van St. Moritz. Het bedrijf vestigde zich hier in 1955, toen Albert Hauser een café, restaurant en klein hotel opende na de eerdere jaren die de familie in Zürich had doorgebracht. Tegenwoordig zetten Nina en Nik Hauser die geschiedenis voort, met een restaurant en een banketbakkerij op hetzelfde adres aan de Via Traunter Plazzas. De banketbakkerij blijft een belangrijk onderdeel van de ervaring, naast de hartige gerechten en regionale ingrediënten. Het restaurant verwelkomt zowel inwoners van de stad als hotelgasten, en het terras biedt de mogelijkheid om buiten te eten. Een van de specialiteiten van het huis is de Piöda, een hete steen die aan tafel wordt gebracht, zodat gasten zelf hun keuze aan vlees, vis en groenten kunnen bereiden. Hierdoor wordt de bereiding onderdeel van de maaltijd en heeft iedereen zelf in de hand hoe het eten wordt bereid. De keuken bereidt ook specialiteiten uit Graubünden en vegetarische gerechten. Taarten, gebak en seizoensgebonden zoetigheden komen uit de eigen banketbakkerij, met onder meer de Engadiner walnotentaart als bekend product. Achter het eten schuilt een familiegeschiedenis die vier generaties omspant, van de oorspronkelijke bakkerij en banketbakkerij tot het huidige hotel en restaurant. Architect Robert Obrist gaf het gebouw in 1970 zijn kenmerkende vorm door de nieuwe constructie op pilaren boven het bestaande pand te plaatsen. Tot de recentere projecten van de familie behoort een permacultuurtuin in Samedan, nog een uiting van hun interesse in de ingrediënten en het landschap van de Engadin.
Colico · Italiaans · Vis en zeevruchten · Vegetarisch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Nadin Sh / Pexels
Via Al Confine 16/A, 23823 Colico
Il Mercante al Laghetto combineert de keuken van het bovenste deel van het Comomeer en de Valtellina met een bijzondere locatie aan een kleine natuurlijke vijver in het industriegebied van Colico. Het restaurant beschikt over zowel binnen- als buitenruimtes, waardoor het geschikt is voor zowel een eenvoudige lunch als een uitgebreid diner. Gebruik het adres aan de Via Al Confine bij het plannen van een bezoek; de vijver ligt apart van de hoofdoever van het Comomeer in Colico. Regionale voorgerechten zijn onder andere sciatt, taroz, bresaola met rucola en Parmezaanse kaas, en schotels met vleeswaren of kazen. Het degustatiemenu is bedoeld voor de hele tafel en begint met een gemengd voorgerecht van het huis, gevolgd door een selectie van eerste gangen en een dessert. Het is een optie voor minimaal twee personen die samen verschillende aspecten van het repertoire van de keuken willen ontdekken. Handgemaakte pizzoccheri staan op het menu naast gnocchetti uit Valchiavenna en een breed scala aan gevulde pasta. Ravioli kunnen worden gevuld met baars met boter en salie, witvis met amandelen en limoen, of polenta met Casera-kaas. Hoofdgerechten zijn onder meer een gepaneerde kalfskotelet, geroosterd kalfsvlees, ribbetjes met polenta taragna en witvis in boter en salie. Gegrilde tomino-kaas en bijgerechten van seizoensgroenten bieden extra keuzemogelijkheden. Voor kinderen zijn er eenvoudigere pasta- en kipgerechten, terwijl de dessertkeuze bestaat uit tiramisu, panna cotta en fruitsorbets. Het restaurant raadt aan om in het weekend te reserveren. Het serveert momenteel elke dag lunch en van dinsdag tot en met zondag diner; op maandagavond is het gesloten. Bel van tevoren om te reserveren en om specifieke gerechten of een voorkeur voor een tafel buiten te bevestigen.
Bellano · Italiaans · Vis en zeevruchten · Vegetarisch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Vilnis Husko / Pexels
Frazione Biosio 1, 23822 Bellano
Crotto di Biosio ligt op de heuvel boven Bellano, waar terrassen uitkijken op het Comomeer en de omliggende bergen. Binnen zorgen kamers met open haarden ervoor dat het restaurant bij koeler weer een gezellige sfeer uitstraalt. Daarachter bevindt zich de natuurlijke grot die als voorraadkamer wordt gebruikt, een herinnering aan de traditionele functie van een ‘crotto’. Het restaurant is uitgegroeid van een lokale ontmoetingsplaats en rustplaats voor wandelaars tot het familierestaurant dat het vandaag de dag is. De keuken put uit de nabijgelegen valleien en gebruikt naast vis- en vleesgerechten ook gedroogd vlees, kazen en seizoensproducten. Een gemengd voorgerecht bestaat uit salumi uit Marco d’Oggiono met zoetzure groenten. Zelfgebakken brood met druiven en walnoten wordt geserveerd met natuurlijke blauwe kaas en honing uit Biosio, terwijl lokale kazen kunnen worden besteld met jam of honing. Tot de voorgerechten behoren crêpes met pompoen en Taleggio, verse eierpasta met ragù van worst en gelaagde pasta met zalmforel, courgette en kuit van meervis. Stevigere gerechten zijn onder meer lamskoteletten met courgette en munt, gegrilde worst met polenta en spiesjes geserveerd met polenta. Een polentagerecht met veel kaas en groentebijgerechten bieden tafelgenoten extra opties zonder dat ze steeds op dezelfde vleesgerechten hoeven terug te vallen. Met huisgemaakte desserts en wijnen per glas kunt u de maaltijd eenvoudig afsluiten of in een rustiger tempo voortzetten. De locatie leent zich uitstekend voor een maaltijd die is afgestemd op een bezoek aan de heuvels, waarbij de terrassen bij mooi weer bijzonder aantrekkelijk zijn. Neem contact op met het restaurant om te reserveren en het actuele menu en de openingstijden te bekijken, en gebruik vervolgens het adres van Biosio bij het uitstippelen van uw route vanuit Bellano.
Bellano · Italiaans · Vis en zeevruchten · Vegetarisch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Farhad Ibrahimzade / Pexels
Via Carlo Alberto 8, 23822 Bellano
La Darsena in Bellano brengt de Valtellina-keuken van de familie Moschetti naar een eetzaal met uitzicht op het Comomeer. Grote ramen bieden een prachtig uitzicht op het water, en dankzij de open keuken kunnen gasten zien hoe hun maaltijd wordt bereid. Het restaurant is gevestigd in het oude zijdefabriekscomplex van de stad aan de Via Carlo Alberto, waardoor het een ideale plek is om even te pauzeren voor een lunch of diner tijdens een bezoek aan Bellano. Handgemaakte pizzoccheri zijn het paradepaardje van de keuken, bereid volgens een aloude familiereceptuur. Sciatt, de knapperige boekweitbeignets met een vulling van Casera-kaas, en een Valtellina-voorgerecht met bresaola vormen de inleiding tot het berggedeelte van het menu. Lokale vleeswaren en kazen uit de vallei, waaronder Storico Ribelle, zetten die band met de regio voort. Ook het meer is goed vertegenwoordigd op het menu. Een selectie van voorgerechten met vis uit het meer omvat onder meer kleine visjes bereid in carpione, terwijl rijst met baars de traditionele lokale aanpak volgt. Forel met citrusvruchten biedt een ander visgerecht. Als vleesgerecht biedt het restaurant sous-vide bereide ossenhaas, afgewerkt met whisky en honing, evenals stevigere seizoensgerechten. Tot de desserts behoren boekweitcake en een appeltaart naar een familierecept. De wijnkaart en een selectie Italiaanse ambachtelijke bieren bieden diverse mogelijkheden om de gerechten te begeleiden. Reserveer van tevoren als u graag een tafel bij het raam wilt, vooral in het weekend. Maandag is de vaste sluitingsdag en reserveringen voor dezelfde dag worden telefonisch afgehandeld. Groepen van meer dan acht personen dienen ook te bellen, zodat het restaurant de meest geschikte regeling kan bespreken.
Bellano · Italiaans · Pizza · Vis en zeevruchten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Elena Vcheva / Pexels
Via Vittorio Veneto 29, 23822 Bellano
Cavallo Bianco is een al lang bestaand restaurant en pizzeria aan de oever van het meer in Bellano, met een eetzaal binnen en een terras direct aan het Comomeer. Chef-kok Alberto Riva en Daniela staan aan het hoofd van een keuken die lokale gerechten uit het merengebied en de valleien combineert met pizza's en pinsa uit de houtoven. Dankzij het ruime aanbod is het een ideale plek voor een gezinsmaaltijd of voor vrienden die terugkeren van een dagje verkennen van de oostelijke oever. De pizzakeuzes variëren van Margherita en Bufalina met buffelmozzarella tot meer bijzondere combinaties zoals peer met Taleggio of appel met Gorgonzola. De huisspecialiteit van Cavallo Bianco wordt geserveerd als half pizza en half calzone, met porcini, Parmezaanse kaas en pittige salami. Naast de bekende varianten met ham, champignons en vier kazen zijn er ook vegetarische pizza’s en pizza’s met ansjovis. Als maaltijd uit de restaurantkeuken zijn er als voorgerechten onder andere missoltini met polenta, sciatt en gerookte forel met sinaasappel. Pizzoccheri zijn verkrijgbaar voor minimaal twee personen, en het pastaanbod omvat onder meer met baars gevulde ravioli met kruiden en pistachenoten. Gegrilde forel, zeebaars, gemengde gefrituurde vis uit het meer en vleesgerechten bieden tal van alternatieven voor pizza. Er staat ook kip met frietjes voor kinderen op het menu. Op de dessertkaart staan onder andere tiramisu, boekweitcake met bosbessen en panna cotta met bessensaus. Het is de moeite waard om bij het reserveren om een tafel met uitzicht op het meer te vragen, vooral tijdens drukke vakantieperiodes. Lunch en diner worden het hele jaar door geserveerd, maar de gebruikelijke sluitingsdag op maandag wijkt in het hoogseizoen af; bel het restaurant daarom even om de openingstijden voor uw bezoek te bevestigen.
Dervio · Italiaans · Pizza · Burgers
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Alper Tunga Danyıldız / Pexels
Via Giacomo Matteotti 46, 23824 Dervio
Dietro L'Angolo is een door een familie gerunde trattoria en pizzeria aan de Via Giacomo Matteotti in Dervio. Leonardo en Barbara combineren de gerechten uit Lombardije met een uitgebreid aanbod aan pizza’s, grillgerechten en visgerechten, waardoor het een praktische keuze is voor stellen, gezinnen of vrienden met verschillende eetlusten. Het restaurant beschikt over een eetzaal binnen, een terras en een bar, waarbij de houtgestookte oven een belangrijk onderdeel vormt van de avonddienst. Voor een regionale maaltijd kun je beginnen met sciatt, de knapperige boekweitbeignets gevuld met Casera-kaas, of een plankje met vleeswaren en kazen. Pizzoccheri worden geserveerd met aardappelen, seizoensgroenten, kaas, boter en salie en worden besteld voor minimaal twee personen. Andere voorgerechten zijn onder meer risotto met saffraan en worst, tagliatelle met runderragù en linguine met venusschelpen. Het pizza-aanbod varieert van Margherita en Napoli tot de huisgemaakte versie met worst, Gorgonzola en ui. Vegetarische belegsoorten, calzoni en rijkere combinaties met porcini of speck breiden het aanbod uit. Naast pizza zijn er plakjes gegrild rundvlees, hamburgers, een gepaneerde varkenskotelet en een mix van gefrituurde zeevruchten. Zelfgemaakte panna cotta, tiramisu en crema catalana zorgen voor een vertrouwde afsluiting. Van maandag tot en met zaterdag is er een lunchmenu beschikbaar, terwijl groepen van minimaal vier personen kunnen informeren naar het ‘Giro Pizza’-concept voor de avond. De lunch wordt dagelijks geserveerd; op dinsdagavond is het restaurant gewoon gesloten. Reserveer telefonisch, vooral voor een groep, en bespreek dieetwensen direct: hoewel er alternatieve pizzabodems worden aangeboden, wijst het restaurant er uitdrukkelijk op dat de bereiding plaatsvindt in een gedeelde keuken.
Alassio · Italiaans · Mediterraans · Vis en zeevruchten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Nadin Sh / Pexels
Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio
Ristorante La Vigna ligt boven Alassio in het gehucht Solva, waar het terras uitkijkt over de golf. Een pergola met wijnranken, bloemen en een interieur in zachte tinten geven de osteria een heel andere sfeer dan de drukke kustlijn beneden. De omgeving nodigt uit tot een ontspannen maaltijd, waarbij het uitzicht deel uitmaakt van de beleving en de keuken de nadruk legt op ingrediënten uit de omliggende regio. De keuken combineert invloeden van de westelijke Ligurische kust, de Provence en de Langhe. Verse pasta, brood en gebak worden in eigen huis gemaakt en het menu verandert met de seizoenen mee. Zeevruchten spelen een centrale rol: rauwe paarse garnalen en langoustines, lokale vis, tonijn, octopus en zacht gekookte gezouten kabeljauw behoren tot de specialiteiten van het restaurant. Een selectie oesters biedt een andere manier om een maaltijd aan de kust te beginnen. Het pastaanbod is bijzonder onderscheidend. Agnolotti al plin zijn gevuld met geroosterd konijn, terwijl tortelli met zeevruchten, tagliolini met garnalen of kreeft en Carnaroli-rijst met zeevruchten de maritieme kant van de keuken laten zien. Vleesliefhebbers kunnen kiezen voor konijn op Ligurische wijze, Fassona-rundvlees en langzaam gegaard kalfsvlees. Seizoensgroenten vormen een volwaardige aanvulling op de hoofdgerechten en zijn niet slechts een bijzaak. Het restaurant besteedt ook veel aandacht aan de wijnselectie, zodat de maaltijd zowel rond een fles wijn als rond een gerecht kan worden gepland. Reserveer rechtstreeks een tafel en gebruik het adres van Solva bij het plannen van uw reis: dit is een bestemming op een heuvel boven de stad. Vraag bij het reserveren naar het actuele seizoensmenu en de beschikbaarheid van het terras.
Alassio · Italiaans · Mediterraans · Vis en zeevruchten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Masuma Rahaman / Pexels
Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio
La Prua verwelkomt al sinds 1978 gasten aan de kust van Alassio. Aan de Passeggiata Baracca combineert het restaurant drie eetzalen binnen met een veranda die uitkijkt op het strand. In de zomer kunnen de tafels direct tot op het zand worden uitgeschoven; bij koeler weer zorgen de beschutte ruimtes ervoor dat de zee dichtbij blijft tijdens de maaltijd. Het is een omgeving die zich uitstekend leent voor een ontspannen lunch, een diner voor twee of een feestje dat in samenwerking met het restaurant wordt georganiseerd. De keuken put uit de Ligurische en mediterrane keuken, maar geeft de afzonderlijke gerechten een eigentijdse draai. Het aanbod van rauwe vis- en schaaldiergerechten is afhankelijk van het dagelijkse aanbod, met garnalen, langoustines, oesters en vis die op bestelling worden bereid. Geroosterde octopus wordt geserveerd met aardappelpuree op smaak gebracht met ansjovis, tomaat en Taggiasca-olijven, terwijl een courgetteflan met Raschera-kaas een groentevoorgerecht vormt. De pasta- en rijstgerechten omvatten onder meer traditionele trofie, spaghetti met zeevruchten om te delen en Carnaroli-rijst met trombetta-courgette, langoustines en gerookte burrata. De Ligurische vis van de dag kan worden gegrild, in zout gebakken of op lokale wijze bereid. Andere gerechten zijn onder meer tonijn met een sesamkorst, zeebaars met basilicum en gegrild Fassona-rundvlees met seizoensgroenten, waardoor tafelgenoten op verschillende manieren een maaltijd kunnen samenstellen. De wijnselectie omvat zowel regionale wijnen als wijnen uit andere delen van Italië. De desserts variëren van een espresso-tiramisu tot citroen- en basilicumijs met Ligurische stroscia en aardbeiencompote. Reserveer van tevoren als u een specifieke tafel aan zee wenst, en controleer welke buitentafels en visspecialiteiten beschikbaar zijn tijdens uw bezoek.
Alassio · Italiaans · Pizza · Vis en zeevruchten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Marta Dzedyshko / Pexels
Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio
Clapsy Alassio ligt aan de Passeggiata Dino Grollero, tussen de smalle winkelstraatjes van de stad en de zee. Oranje accenten fleuren de tafels op het terras op, terwijl handgemaakte Vietri-tegels die kleur doorvoeren naar de eetzaal. Dit was het eerste restaurant dat Claudio en Orietta openden als onderdeel van de Clapsy-familie, waarvan het verhaal in 2004 begon. Het is een gezellig adres aan zee voor pizza, vis en de eigen variant van de groep op kaasfocaccia. De focaccia vormt een belangrijk onderdeel van de identiteit van het restaurant. Twee dunne lagen omsluiten romige crescenza-kaas; er is een klassieke versie, maar ook combinaties met pesto en pijnboompitten, gerookte speck, aubergine of andere toevoegingen. Claudio leerde de methode tijdens zijn werk in de bakkerijen van Recco en ontwikkelde op basis van die ervaring de eigen interpretatie van het restaurant. Pizzaliefhebbers kunnen kiezen tussen de bijzonder dunne, knapperige variant en een aparte Napolitaanse selectie. De dunne Margherita combineert tomaat, mozzarella en basilicum; de vegetarische versie voegt courgettes, aubergine en rucola toe. Van de Napolitaanse keuzes gebruikt de Partenopea San Marzano-tomaten en fior di latte, terwijl de Campagnola bestaat uit gegrilde groenten en burrata. Er zijn ook rijkere combinaties met worst, pittige salami en regionale kazen. Zeevruchten en de Ligurische plattelandskeuken breiden het aanbod buiten de oven verder uit. Het restaurant benadrukt dat het zijn ingrediënten betrekt van de vismarkten van Savona en Imperia, regionale olijfolie en geselecteerde Italiaanse producten. Het is een handige optie wanneer sommigen aan tafel pizza willen en anderen de voorkeur geven aan een restaurantmaaltijd. Neem rechtstreeks contact op met deze vestiging in Alassio om een tafel te reserveren en de openingstijden te bevestigen.
Alassio · Italiaans · Mediterraans · Vis en zeevruchten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak RDNE Stock project / Pexels
Vico Berno 6, 17021 Alassio
Osteria Mezzaluna is sinds 1993 gevestigd in de Vico Berno, een smal steegje dat de winkelstraten van Alassio met de zee verbindt. Het interieur bij kaarslicht en de tafels buiten tussen de planten en bloemen geven het de sfeer van een mediterrane buurtrestaurant. Akoestische livemuziek hoort bij de avond, dus een diner hier kan zowel een gelegenheid zijn om lekker lang te blijven hangen als een kans om het menu te ontdekken. Gedeelde gerechten zijn een makkelijke manier om te beginnen. Op plankjes worden vleeswaren en kazen uit Zuid-Italië gecombineerd, terwijl bij de pinzimonio verse groenten worden geserveerd met hartige dipsauzen. Mosselen kun je bestellen met witte wijn en peper of met basilicumpesto, aardappelen en sperziebonen. Tot de voorgerechten met zeevruchten behoren ook gemarineerde ansjovis en een combinatie van gerookte vis en tonijn. Ligurische pasta is sterk vertegenwoordigd: trofie worden geserveerd met pesto, aardappelen en bonen, en pansotti met ricotta en kruiden worden geserveerd met walnotensaus. Scialatielli met zeevruchten en ravioli gevuld met vis bieden alternatieven, terwijl gegrilde tonijn, zwaardvis en inktvis de maaltijd naar het hoofdgerecht leiden. Vegetarische keuzes zijn onder meer panissa van kikkererwten, gegrilde groenten en kaas; voor kinderen is er een eigen, kleinere selectie. De desserts variëren van fruit-tiramisu tot huisgemaakte taarten en fruitsorbets, met mokka-gezette koffie als afsluiting. Bekijk het muziekprogramma als u een bepaalde avond in gedachten heeft. Online reserveringen moeten ten minste 24 uur van tevoren worden aangevraagd en vereisen bevestiging door het restaurant; bel voor grotere groepen of op korte termijn geplande bezoeken. Het gepubliceerde avondprogramma vermeldt een rustdag op dinsdag.
Alassio · Italiaans · Pizza · Vis en zeevruchten
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Alper Tunga Danyıldız / Pexels
Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio
Il Barrante combineert een Napolitaanse pizzeria met een visrestaurant aan de Via Vittorio Veneto, vlak bij het strand van Alassio. Dankzij de gezinsvriendelijke aanpak is het een geschikte keuze voor een gezelschap waarvan de gasten verschillende dingen willen eten tijdens dezelfde maaltijd: een vertrouwde pizza, een bord Ligurische pasta of een stevigere visgerecht. Lunch, diner en een aparte aperitivo-service in de late namiddag bieden verschillende mogelijkheden om een bezoek in te passen in een dag aan zee. De pizzakaart begint met Margherita, Marinara en Napoletana met ansjovis, en gaat vervolgens over in rijkere combinaties. De Parmigiana voegt gebakken aubergine en Parmezaanse kaas toe aan de basis van tomaat en mozzarella; de Mortazza combineert burrata, gerookte provola, mortadella en pistachenoten. Er zijn ook keuzes met pittige salami, vier kazen en buffelmozzarella, zodat zowel een eenvoudige bestelling als een uitgebreidere belegcombinatie mogelijk is. De keuken besteedt evenveel aandacht aan gerechten uit de kuststreek. Begin met een Ligurische octopussalade, mosselen of ansjovis met panissa, en kies daarna voor scialatielli met zeevruchten, spaghetti met venusschelpen of trofie met huisgemaakte pesto, aardappelen en sperziebonen. Gegrilde vis, een gemengde vis- en schaaldierportie en tonijn met een pistachekorst staan naast rundvlees, hamburgers en konijn op Ligurische wijze, terwijl er een kindermenu is voor degenen met een minder grote eetlust. Ook bij de desserts komen de lokale en Zuid-Italiaanse invloeden samen, met onder andere een specialiteit uit Alassio met hazelnoten en koffie, klassieke tiramisu en Napolitaanse babà. Dit aanbod maakt Il Barrante bijzonder geschikt voor gezinnen en gemengde gezelschappen. Bel om een tafel te reserveren en geef eventuele dieetwensen door, zodat het personeel u bij het kiezen van het menu kan helpen.
Tokaj · Vis en zeevruchten · Vegetarisch · Lunch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Masuma Rahaman / Pexels
Bajcsy-Zsilinszky Endre út 21, 3910 Tokaj
ma–zo 11:00–22:00
Bonchidai Csárda brengt de Hongaarse traditie van herbergen aan de rivier naar de oever van de Tisza in Tokaj. Het terras kijkt uit over de rivier, vlak naast de aanlegplaats en het begin van de promenade. Dankzij deze ligging past een lunch of diner naadloos in een wandeling langs de rivier, met de centrale parkeerplaats van de stad vlakbij. De geschiedenis van het restaurant begon in 1968; het herbouwde pand heropende in 2004 onder de naam Bonchidai. Vis geeft het menu veel van zijn karakter. Er zijn ketels visserssoep met karper, meerval of een mix van vissoorten, naast knapperige stukjes vis en voorgerechten met gerookte sterlet. Als stevig hoofdgerecht kunt u kiezen uit onder andere gegrilde snoekbaars, forel met frietjes en meerval paprikash geserveerd met kwarknoedels. De schotels om te delen combineren verschillende visgerechten, wat handig kan zijn wanneer twee mensen samen de specialiteiten van de keuken willen ontdekken. Het aanbod biedt ook ruimte voor gasten die de voorkeur geven aan vlees of een vegetarische maaltijd. Varkensschnitzel, geroosterde varkensschenkel, runderstoofpot met Hongaarse knoedels, gepaneerde kaas en camembert met bosbessen vullen de visgerechten aan. Voor de kleinere eters zijn er speciale gerechten met kip, kaas en meerval. De desserts sluiten aan bij het Hongaarse thema met Somlói-biscuit, kastanjepuree en pannenkoeken gevuld met kwark of pruimenjam. Tokaj-wijnen, waaronder Furmint, Hárslevelű en Aszú, zorgen voor een lokale begeleiding. Tafels kunnen online worden aangevraagd voor een latere datum; voor een bezoek op dezelfde dag kunt u rechtstreeks contact opnemen met het restaurant. Een online aanvraag wordt pas een reservering nadat het restaurant deze heeft bevestigd, dus bewaar die bevestiging voordat u een maaltijd plant in combinatie met een boottocht.
Tokaj · Vis en zeevruchten · Vegetarisch · Lunch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Luca Volpe Productions / Pexels
Kossuth tér 14, 3910 Tokaj
ma–do 12:00–22:00; vr–za 12:00–23:00; zo 12:00–20:00
1737 Terroir is gevestigd in een gerestaureerde voormalige kapel binnen het Generális Borhotel-complex aan het Kossuth-plein in Tokaj. Hoge bogen en warme verlichting geven de eetzaal een karakteristieke sfeer voor de hedendaagse bistrokeuken. Het hotel is gevestigd in een historisch herenhuis en het restaurant verwelkomt gasten voor een maaltijd waarin de ingrediënten en wijnen uit de regio centraal staan, of u nu in Tokaj verblijft of er een dagje op bezoek bent. De keuken combineert herkenbare ingrediënten in zorgvuldig samengestelde gerechten. Op het menu staan onder meer eendenlever met rabarber en bramen, forel met komkommer en appel, en parelhoensoep met udonnoedels en kervel. Tot de hoofdgerechten behoren kabeljauw met erwten en citroen, kipfilet met truffelaardappelcrème en broccoli, en konijn met zoete aardappel en Zemplén-paddenstoelen. Deze combinaties geven een goed beeld van de aanpak van de keuken, terwijl het seizoensaanbod voortdurend verandert. Ook varkensvlees en wild komen aan bod: Mangalica-lende wordt gecombineerd met knolselderij en kapia-paprika, terwijl hertenvlees wordt geserveerd met pruimen en polenta. Ook de desserts gaan een eigenzinnige richting uit, van witte chocolade met framboos en zure kers tot griesmeelpudding met karamel en koolrabi. Vegetarische maaltijden kunnen worden bereid op basis van de beschikbare ingrediënten, dus geef bij het reserveren uw voorkeuren door. Tokaj staat centraal in de wijnselectie, van droge Furmint via Hárslevelű en aromatische Muscat tot Aszú. De aanbevolen combinaties op het menu bieden een uitgangspunt voor het kiezen van een glas bij elke gang. Reserveer telefonisch of via de website van het restaurant, en bekijk de actuele gerechten wanneer u een speciale lunch of diner plant.
Tokaj · Vis en zeevruchten · Vegetarisch · Lunch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Vero Lova / Pexels
Kossuth tér 6, 3910 Tokaj
do–zo 12:00–20:00; ma–wo Gesloten
Bacchus Étterem is een familierestaurant aan het Kossuthplein in het centrum van Tokaj. Het restaurant is in 2026 gerenoveerd en combineert een vernieuwde eetzaal met de vertrouwde sfeer van een familiebedrijf, terwijl het terras gasten de mogelijkheid biedt om buiten op het plein te eten. Het is een geschikte plek voor een uitgebreide maaltijd tijdens een bezoek aan de stad, waarbij Hongaarse gerechten centraal staan in de keuken. Het menu varieert van royale soepen tot hoofdgerechten met rijke sauzen. Varkensgoulash, vissersoep met meerval en champignonroomsoep met dragon bieden verschillende manieren om de maaltijd te beginnen. Paprikash van meerval wordt geserveerd met aardappelknoedels van kwark met dille, terwijl knapperige forel wordt gecombineerd met amandelen en frietjes. De Bacchus-braadschotel combineert varkensschouder, ribben en varkensschenkel in een Hongaarse bereiding met rösti, waardoor het een bijzonder stevige keuze is. Andere opties zijn onder meer gekonfijte eend met rode kool, gepaneerde of gevulde kip en varkenshaas met gerookte kaassaus. Vegetarische gasten kunnen kiezen uit gepaneerde trappistenkaas of camembert met zaden en bosvruchten. Halve porties van geselecteerde soepen, schnitzel en kaasgerechten zijn handig wanneer een volledig hoofdgerecht te veel zou zijn. Als dessert kunt u kiezen voor kwarkballetjes met pruimen, vanille en zoetzure room, of de seizoensgebonden fruittaart. Een maaltijd hier leent zich zowel voor een ontspannen lunch als voor een vroeg diner. Het restaurant is momenteel alleen geopend van donderdag tot en met zondag, dus houd rekening met dat schema en bel even om een tafel te reserveren. Bekijk het menu van het restaurant om te zien welke seizoensgebonden gerechten er op het menu staan voordat je een keuze maakt.
Tokaj · Steak en grill · Vis en zeevruchten · Vegetarisch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak José Antonio Otegui Auzmendi / Pexels
Bethlen Gábor út 13, 3910 Tokaj
wo–zo 12:00–22:00; ma–di Gesloten
Galuschka Bistro & Garden biedt de Hongaarse keuken een gezellige plek in het centrum van Tokaj, met geruite tafelkleden, een eetzaal binnen en een groene tuin om buiten te eten. De keuken werkt met seizoensgebonden ingrediënten en verwerkt lokale producten in vertrouwde gerechten. Het is een aantrekkelijke tussenstop wanneer je de tijd aan tafel wilt laten uitmaken van je dagtrip, in plaats van dat het slechts een pauze is tussen het bezoeken van bezienswaardigheden door. Regionale ingrediënten komen al vanaf het eerste gerecht aan bod. Voorgerechten zijn onder meer schapenkaas uit Mád met tomaat en aubergine, terrine van eendenlever met Aszú-abrikoos en gerijpte Hongaarse Angus-rundertartaar geserveerd met zuurdesembrood. Een plankje om te delen brengt ham, worst, Zemplén-kaas, huisgemaakte smeersels en ingemaakte groenten samen. Soepen volgen dezelfde royale lijn, met goulash van rundernek en handgemaakte geknepen noedels of parelhoenbouillon met griesmeelknoedels. De hoofdgerechten variëren van kip-paprikash met galuska-knoedels en komkommersalade tot Mangalica-schnitzel gevuld met kaas en Zemplén-ham. In de pan gebakken snoekbaars wordt geserveerd met pompoen en dille, terwijl gerijpte Angus-entrecôte wordt geserveerd met sperziebonen en geroosterde kapia-paprika. Er zijn ook zelfgemaakte eiernoedels, en een apart kindermenu met soep, kip, kaas en pasta. Als dessert combineert aranygaluska zoet deeg met Aszú-rozijnen, sabayon en gekonfijte walnoten; pannenkoeken worden geserveerd met kwark of gekruide abrikoos. Naast geselecteerde Tokaj-wijnen, waaronder Furmint en Hárslevelű, zijn er ook alcoholvrije dranken verkrijgbaar. Het restaurant is momenteel geopend van woensdag tot en met zondag. Geef bij het reserveren eventuele dieetwensen door, zodat de keuken kan uitleggen welke seizoensgerechten of aanpassingen bij u passen.
Rakamaz · Vis en zeevruchten · Vegetarisch · Lunch
Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Alexander Afanasyev / Pexels
Horgász utca 3, 4465 Rakamaz
Halra Bor Étterem is het restaurant van Hotel Csillag Tokaj, aan de Rakamaz-kant van de rivier, tegenover Tokaj. Het restaurant onderscheidt zich door de combinatie van visgerechten met Tokaj-wijnen, waardoor het een aanrader is voor iedereen die wil genieten van een maaltijd die zijn oorsprong vindt in de rivieren en wijngaarden van de streek. Gebruik het adres Horgász utca in Rakamaz bij het plannen van je route over de brug. Visserssoep is een van de belangrijkste trekpleisters. De keuken biedt varianten met karper, meerval of gemengde vis, waarbij de pittigere ‘korhely’-variant wordt aangevuld met zure room, citroen en mosterd. Als hoofdgerecht zijn er gegrilde karpersteaks, gepaneerde meerval en meerval paprikash met kwarknoedels en kaantjes. Hele forel kan worden gegrild of in folie worden bereid met citroen, boter en knoflook; hele snoekbaars en sterlet staan ook op de lijst van visspecialiteiten. Groepen met verschillende smaken hebben ruimschoots keuze naast vis. Op het menu staan onder meer varkensnek met uien, kip-paprikash, gevuld varkensvlees en kip, en gepaneerde trappistenkaas. Romige spinaziepasta en kwarknoedels bieden nog meer alternatieven. Kwarkpannenkoekjes in Tokaj-stijl met rozijnen en vanille, Gundel-pannenkoekjes en chocoladetaart maken het mogelijk om de maaltijd af te sluiten met iets typisch Hongaars of iets eenvoudigers. De wijnkaart brengt producenten uit Tokaj, Tarcal, Rátka en Hercegkút samen, met droge Furmint en Hárslevelű naast zoetere regionale wijnen. De lunchspecialiteiten wisselen gedurende de week. Neem voor een avondmaaltijd of een specifiek gerecht met een hele vis contact op met het restaurant voordat u vertrekt, om de huidige service en beschikbaarheid te controleren.
Mering · Grieks · Vis en zeevruchten · Vegetarisch
Münchener Straße 35, 86415 Mering
Restaurant Delphi brengt de Griekse keuken naar de Münchener Straße in Mering, met eetzalen, een biertuin en een overdekt terras. De buitenruimtes bieden de keuze tussen zon en schaduw, terwijl een aparte zaal plaats biedt aan maximaal veertig gasten. In de tuin is een speelhoek voor kinderen ingericht en het restaurant verzorgt ook privéfeesten en bruiloftsrecepties. Het menu begint met bekende Griekse voorgerechten: tzatziki, tarama, pittige schapenkaas, gebakken aubergines en courgettes, en met kaas en knoflook gevulde paprika’s. Een gemengd grillplateau als voorgerecht combineert halloumi met groenten; op verzoek is een veganistische versie verkrijgbaar zonder de kaas en de gevulde paprika’s. Hoofdgerechten zijn onder meer huisgemaakte gyros, souvlaki-spiesjes, bifteki gevuld met tomaat en kaas, en gemengde grillcombinaties. Ovengerechten variëren van moussaka met aubergines, aardappelen, varkensgehakt en bechamelsaus tot lamsbout geserveerd met Griekse pasta of bonen. De keuze aan visgerechten omvat calamares, sardines, zalm en gemengde visgerechten. Vegetarische gerechten en specifiek beschreven veganistische varianten bieden gasten alternatieven naast de grillgerechten, waaronder Griekse pasta met tomatensaus en groenten, bereid zonder kaas of room. Een kindermenu biedt kleinere gerechten zoals gyros, pasta en vissticks. Tafels kunnen telefonisch worden gereserveerd en er kan ook eten worden besteld om af te halen. Dankzij de combinatie van verschillende zitgedeeltes en een menu met kleine gerechten, gegrilde gerechten en ovengerechten is Delphi geschikt voor zowel een eenvoudige maaltijd als een bijeenkomst met een grotere groep.
Mering · Italiaans · Pizza · Vis en zeevruchten
Luitpoldstraße 10, 86415 Mering
Da Daniele is een pizzeria en restaurant aan de Luitpoldstraße in Mering, met een mediterrane inrichting en de nadruk op vers bereide, huisgemaakte gerechten. Het restaurant straalt een familiale sfeer uit en combineert zijn gerechten met een selectie wijnen. Pizza’s en pasta vormen de basis van het menu, maar de keuze reikt verder tot voorgerechten, soepen, salades, vis, vlees en desserts, waardoor een tafel alles kan samenstellen, van één hoofdgerecht tot een uitgebreide Italiaanse maaltijd. Pizza’s zijn verkrijgbaar in twee maten, met bekende combinaties zoals margherita, champignons, ham en kaas, en quattro stagioni met champignons, artisjokken en olijven. Het pastaanbod is bijzonder uitgebreid. Spaghetti kan worden besteld met tomaat en basilicum, knoflook en chilipeper, zeevruchten, of een carbonarasaus die hier wordt bereid met spek, ei en room. Bij de penne is er onder meer een variant met champignons en gorgonzola-room en een pittige tomatenbereiding. Onder de lintpasta’s bevinden zich tagliatelle met porcini en rucola, zalm met wodka en tomatenroom, en de huisgemaakte Daniele-combinatie van garnalen, tonijn en cherrytomaatjes. Gnocchi worden geserveerd met spinazie en gorgonzola of met porcini en truffelolie, terwijl brede pappardelle worden gecombineerd met walnoten en gorgonzola-room. Tot de ovengerechten behoren zowel een lasagne met vlees als een groentevariant, gelaagd met spinazie, champignons, tomaten, bechamelsaus en kaas. Risotto vormt een ander onderdeel van het menu, met varianten met garnalen, porcini, gemengde zeevruchten of groenten. Dit aanbod geeft het restaurant een duidelijke Italiaanse focus en biedt tegelijkertijd verschillende texturen en sauzen die verder gaan dan het pizzagedeelte.
Mering · Duitse keuken · Ontbijt · Diner
Münchener Straße 29, 86415 Mering
Restaurant Schlosserwirt is gevestigd in een al lang bestaande herberg aan de Münchener Straße in Mering, die nu is verbonden met het hotel en pension van de familie. Het gebouw begon in 1901 als herberg en werd in 1928 overgenomen door de familie Bader. Later maakten een slagerij en een naburige bioscoop deel uit van de geschiedenis; het terrein van de bioscoop werd uiteindelijk herontwikkeld tot het hotel en verbonden met de oorspronkelijke Schlosserwirt. Tegenwoordig combineert het restaurant die geschiedenis met een moderne benadering van de Beierse keuken. De keuken werkt met een beknopte, wisselende menukaart, waarbij gebruik wordt gemaakt van verse regionale en seizoensgebonden ingrediënten en bijzondere nadruk wordt gelegd op duurzaamheid. Beierse klassiekers worden opnieuw geïnterpreteerd in plaats van als een vaste lijst van gerechten te worden behandeld. Een zorgvuldig samengestelde wijnselectie begeleidt de gerechten. Ook het ontbijt maakt deel uit van de identiteit van het restaurant, en gasten kunnen er terecht zonder in het hotel te overnachten. Het ontbijtbuffet biedt zowel zoete als hartige gerechten, terwijl het restaurant ook een brunch aan tafel serveert onder de naam Gläschenliebe. Het avondprogramma omvat gezellige Stammtisch-maaltijden met cordon bleu om te delen en andere favoriete gerechten. Bij geselecteerde evenementen wordt een Beiers buffet met een uitgebreide saladebar aangeboden. Privéfeesten en catering worden individueel geregeld, hetzij in het hotel zelf, hetzij op een externe locatie. Het hotel beschikt tevens over seminarfaciliteiten, waardoor het restaurant deel uitmaakt van een bredere omgeving voor zakelijke bijeenkomsten en familie-evenementen. Voor bezoekers ligt de aantrekkingskracht in de combinatie van een gevestigd adres in Mering, een familiegeschiedenis die generaties overspant en een keuken die haar regionale basis voortdurend aanpast.
Mering · Duitse keuken · Zitplaatsen binnen · Zitplaatsen buiten
Marktplatz 8, 86415 Mering
ma, wo–zo 10:00–23:00; di Gesloten
Andechser in Mering ligt aan het historische marktplein, waar de familie Baumüller een Beierse herberg runt met verschillende karakteristieke zalen en een terras voor de warmere maanden. Christian Baumüller is zowel uitbater als chef-kok. Zijn keuken is gebaseerd op traditionele recepten, maar biedt ook ruimte voor eigentijdse interpretaties en lichtere gerechten in bistrostijl. Verse ingrediënten staan centraal in de keuken, waarbij waar mogelijk de voorkeur wordt gegeven aan regionale producten. Zijn lidmaatschap van de vereniging van specialiteitenherbergiers in het Wittelsbacher Land weerspiegelt die band met het omliggende landbouwgebied. Het bier is afkomstig van de kloosterbrouwerij in Andechs, en het huis serveert ook sterke dranken van de kloosterheuvel. De locatie biedt verschillende mogelijkheden om een maaltijd te nuttigen, van een klein gezellig samenzijn in een traditionele zaal tot een groter feest boven. De Marktstube biedt plaats aan vijfendertig personen, de Wirtsstube aan vijfentwintig, en de galerij biedt ruimte aan maximaal honderd gasten. Buiten biedt het terras van de biertuin gasten in de zomer een plek om te zitten. Familiefeesten vormen een vast onderdeel van de bedrijfsactiviteiten, waaronder doopfeesten, eerste communies, bruiloften en jubilea. Het team helpt bij het samenstellen van individuele menu’s, bijpassende wijnen, gedrukte menukaarten en bijpassende tafeldecoraties. Voor bedrijfsjubilea en andere bijeenkomsten kan de catering de vorm aannemen van een buffet, een meergangenmenu of hapjes, waarbij zowel rustieke als meer uitgebreide opties mogelijk zijn in overleg. Gewone tafelreserveringen worden telefonisch aangenomen. Het resultaat is een lokale herberg waarvan het karakter evenzeer voortkomt uit de ruimtes en de familiale gastvrijheid als uit de Beierse keuken.
Mering · Chinees · Aziatisch · Japans en sushi
Gaußring 20, 86415 Mering
Taipan Mering is een Aziatisch restaurant aan de Gaußring, waar de Chinese, Japanse en Mongoolse keuken in één eetzaal samenkomen. De Mongoolse grill vormt een centraal onderdeel van het aanbod: vlees en vis worden vers gebakken of geflambeerd, waardoor de nadruk naast het uitgebreide buffet ligt op gerechten die aan de grill worden bereid. Gasten kunnen tijdens één bezoek verschillende culinaire tradities ontdekken door gerechten van het buffet te kiezen of à la carte te bestellen. Het restaurant serveert ook een lunchaanbod. Deze aanpak is geschikt voor gasten die graag hun eigen combinatie van Aziatische specialiteiten samenstellen, maar ook voor degenen die liever een afzonderlijk gerecht kiezen. Zowel vis als vlees maken deel uit van het aanbod, en de keuken bereidt de gerechten volgens traditionele recepten uit de drie keukens. Gezinnen zijn van harte welkom, met speciale kindermenu’s en een speeltuin voor de jongere gasten. Het restaurant wordt gerund door Wei Liu en is gevestigd aan de Gaußring 20 in Mering. Tafels kunnen rechtstreeks telefonisch worden gereserveerd, ook voor een avondje uit met vrienden. Het restaurant verzoekt gasten om telefonisch te reserveren. Voor algemene berichten en vragen is er een apart contactkanaal beschikbaar. Deze combinatie van een buffet, koken op de Mongoolse grill en à-la-carte-bestellingen biedt een groep verschillende manieren om van een maaltijd te genieten terwijl ze aan dezelfde tafel zitten.
Vermeld het. Dat kost niets en duurt twee minuten. Gasten zien je telefoonnummer en bellen je direct — we komen er niet tussen, rekenen geen boekingskosten en reserveren geen tafels.
Gratis vermeldenNiet jouw restaurant? Stel een plek voor die je kent — geen account nodig.