Restaurants, cafés en bakkerijen in Morinj

Het restaurant van Schloss Wartegg in Rorschacherberg sluit zijn keuken naadloos aan op het kasteelterrein. Een biodynamische tuin van 2.500 vierkante meter levert kruiden, groenten, bessen en bloemen, waaronder historische variëteiten die in de ProSpecieRara-tuin worden geteeld. Het tuinterras van het restaurant kijkt uit over het park in Engelse stijl richting het Bodenmeer, waardoor een maaltijd hier een heel andere sfeer heeft dan in de restaurants aan het water beneden. De keuken gebruikt de tuin niet alleen als decor, maar verwerkt de opbrengst ook in specifieke gerechten. Op het herfstmenu staan onder meer pompoencannelloni met champignons en walnoten, tuingroenten met ingemaakte groenten en gebakken pompoen met peterseliewortel en appel. Vegetarische en veganistische gerechten zijn duidelijk aangegeven, terwijl het menu kan variëren afhankelijk van het seizoensaanbod. Vis wordt geserveerd op basis van de vangst van de lokale beroepsvissers Timon en Claudio Görtz. Andere gerechten zijn afkomstig van Zwitserse biologische boerderijen, zoals gevulde pasta met Black Angus-rundvlees van Biohof Enderlin. Het kaasassortiment is afkomstig van biologische zuivelbedrijven in St. Gallen. Deze met naam genoemde leveranciers en de oogst uit de eigen tuin geven gasten een goed beeld van de ingrediëntgerichte aanpak van het restaurant. De lunch heeft zijn eigen wisselende menu’s, terwijl ’s avonds de hoofdselectie à la carte wordt aangeboden. Tussen de maaltijden door zijn er zelfgemaakte taarten, ijsjes, sorbets en biologische theeën. Warme gerechten worden geserveerd tijdens aparte lunch- en avondtijdvakken, hoewel het restaurant tussendoor open blijft. Reserveer direct een tafel en geef van tevoren eventuele dieetwensen door; het team kan uitleg geven over de bereidingen van die dag en de beschikbare zitplaatsen op het terras.

Al Porto & Giardino

Horn · Mediterraans · Vis en zeevruchten · Vegetarisch

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Dmitriy Tarasenko / Pexels

Seestrasse 36, 9326 Horn

+41718445151

Al Porto en het bijbehorende terras Giardino vormen het mediterrane restaurant van het Bad Horn Hotel & Spa aan de Seestrasse. Grote ramen verbinden de eetzaal binnen met het Bodenmeer, terwijl het zomerterras direct aan de haven van het hotel ligt. U kunt een tafel in het restaurant reserveren zonder dat u een overnachting hoeft te boeken. Het seizoensmenu combineert vis-, vlees- en groentegerechten. Recente herfstgerechten zijn onder meer witvis met een beurre blanc van citroen en kappertjes, zeebaars met polenta en geroosterde groenten, en snoekbaars met fettuccine met porcini. Een kalfsvlees cordon bleu met prosciutto, gerookte mozzarella en basilicum biedt een mediterrane variant op een bekend Zwitsers gerecht. Het aanbod verandert, dus beschouw deze gerechten als voorbeelden van de stijl van de keuken. Vegetarische gasten kunnen kiezen uit speciale gerechten zoals fettuccine met champignons en gebakken pompoen, terwijl de fagottini met tomaat en basilicum specifiek als veganistisch zijn aangemerkt. De desserts variëren van tiramisu met pruimenragout tot tarte tatin met appel en huisgemaakt ijs. Tussen de hoofdmaaltijden door biedt een apart, kleiner menu hapjes en zoete lekkernijen voor een kort bezoek aan het water. Het huidige hoofdmenu vermeldt aparte tijden voor lunch en diner. Reserveren wordt aangeraden, met name voor het terras aan het water; tijdens drukke periodes kan het restaurant verschillende avonddiensten toewijzen. Toegankelijke voorzieningen en parkeergelegenheid worden vermeld door Zwitserland Toerisme. Bespreek bij het reserveren uw dieetwensen met het bedienend personeel en vraag welke terrastafels of tafels binnen beschikbaar zijn voor uw bezoek.

Costa Verde

Horn · Spaans · Vis en zeevruchten · Reserveren mogelijk

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Federico P / Pexels

Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn

+41718414140

Costa Verde brengt een Spaans menu naar de Bahnhofstrasse in Horn. Het restaurant van gastheer Paco Galan biedt een bijzonder ruime keuze aan vis en zeevruchten, naast gegrild vlees en traditionele voorgerechten. Het is het grootste deel van de week een plek om ’s avonds te bezoeken, met een vroegere openingstijd op zondag en maandag als sluitingsdag. De voorgerechten bieden de mogelijkheid om verschillende bekende Spaanse smaken te ontdekken. Je kunt onder andere kiezen uit tortilla, octopussalade, octopus op Galicische wijze, gemarineerde ansjovis, Manchego-kaas en gerookte ham. Garnalen worden gegrild, op spiesjes of in knoflooksaus geserveerd, naast inktvis, mosselen en venusschelpen. Een paar voorgerechten kunnen alvast de nadruk op zeevruchten introduceren, voordat een grotere schotel wordt geserveerd. Tot de hoofdgerechten behoren een gemengde grillschotel met vis en zeevruchten, tong, tarbot en zeeduivel. Een van de bereidingen met zeeduivel combineert de vis met garnalen en schaaldieren in een aardewerken pot. Vleesgerechten omvatten lamskoteletten, gemarineerde spiesjes en gegrild kalfsvlees, varkensvlees of kip. Paella is alleen beschikbaar op bestelling voor minimaal twee personen, dus het is belangrijk om even te bellen als je dat wilt eten. Het dessert blijft in Spaanse stijl met huisgemaakte crema catalana en een nougat-ijstaart, naast andere ijssoorten. Het menu biedt een keuze uit aardappelen, groenten, rijst of salade als bijgerechten. Neem rechtstreeks contact op met het restaurant om te reserveren, de paella te regelen en dieetwensen te bespreken. Controleer de openingstijden van de keuken voordat u laat aankomt, aangezien de vermelde sluitingstijd betrekking heeft op het restaurant en niet op een gegarandeerde laatste bestelling van eten.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: Gepaneerde schnitzel

Restaurant Lido

Horn · Vis en zeevruchten · Vegetarisch · Ontbijt

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Luca Volpe Productions / Pexels

Seestrasse 68, 9326 Horn

+41718400324

Lido is een restaurant aan de Seestrasse in Horn, met een moderne inrichting aan het Bodenmeer. Het restaurant van Silvia Hafner combineert een vaste menukaart met wisselende doordeweekse gerechten en seizoensgebonden gerechten. Het is een goede keuze in de buurt als je op zoek bent naar vertrouwde Zwitserse gerechten en een ruime keuze, in plaats van een maaltijd die is opgebouwd rond een degustatiemenu. Op de hoofdkaart staan onder meer gehakt met macaroni en appelmoes, huisgemaakte gehaktbrood, varkenspiccata en diverse schnitzelgerechten. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan het cordon bleu, met varianten van varkens- of kalfsvlees en vullingen zoals de Bündner-combinatie van gerookte ham en kaas. Voor gasten met een kleinere eetlust staan er kleinere porties op de kaart. Visgerechten zijn onder meer knapperige stukjes snoekbaars met tartaarsaus en baarsfilets met amandelen, rijst en groenten. Vegetarische alternatieven zijn onder meer spagetti met tomaten, gebakken camembert met salade en een groenteschnitzel. Het weekmenu biedt nog een andere manier om te kiezen, dus bekijk de dagschotels voordat je een keuze maakt uit de hoofdkaart. Het team kan uitleg geven over de allergenen in de afzonderlijke gerechten. Lido is het hele jaar door ’s ochtends geopend, maar de sluitingstijden verschillen tussen zomer en winter. Elke eerste zondag van de maand wordt er van 08:00 tot 11:00 uur een brunch geserveerd; hiervoor is reserveren verplicht. Op weekdagen kunnen op voorafgaand verzoek ook ontbijtplankjes worden geregeld. Bel rechtstreeks om een tafel te reserveren, de openingstijden van de keuken in de winter te bevestigen of een ontbijtbezoek te regelen.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: Goudbruin gebakken loempia's op een bord met patroon

Restaurant Seegarten

Arbon · Vis en zeevruchten · Vegetarisch · Ontbijt

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Anthony Rahayel / Pexels

Seestrasse 66, 9320 Arbon

+41714475757

Restaurant Seegarten maakt deel uit van het familiehotel aan de Seestrasse in Arbon. Het serveert ontbijt, lunch en diner en beschikt over een zonnig terras en een binnenrestaurant. De keuken biedt een relatief beperkt seizoensmenu naast dagelijks wisselende gerechten, waardoor het een goede keuze is voor een maaltijd na een verkenningstocht door Arbon of over de fietsroute langs het meer. Zwitserse klassiekers staan hier naast vis- en groentegerechten. Op de gepubliceerde nazomerkaart staan onder meer kalfsvlees in Zürichse stijl met huisgemaakte rösti, gepaneerde varkensschnitzel, snoekbaars in witte wijnsaus en baars in bierbeslag. Groentelasagne met champignons en huisgemaakte loempia’s met een salade van edamame en glasnoedels bieden vleesvrije alternatieven. Aangezien de kaart met het seizoen verandert, is het raadzaam om de actuele gerechten te bekijken in plaats van het hele jaar door dezelfde gerechten te verwachten. Het restaurant noemt zijn regionale leveranciers, waaronder zuivelproducten van Molkerei Fuchs in Rorschach, fruit en bessen van Tobi Seeobst in Egnach en groenten van een leverancier uit Arbon. In de ingrediëntenlijst wordt ook onderscheid gemaakt tussen geïmporteerde vis en vlees, dus ‘regionale herkomst’ moet niet worden opgevat als een bewering dat elk ingrediënt afkomstig is van het Bodenmeer. Het hotel is geschikt voor familiefeesten en andere groepsbijeenkomsten, met aparte zalen die in overleg met het team kunnen worden gereserveerd. Voor een gewone maaltijd is het belangrijkste praktische detail het gesplitste keukenschema: warme gerechten worden geserveerd tijdens de lunch en opnieuw in de vroege avond, hoewel het restaurant al vanaf 07:30 uur open is. Bel of mail om een tafel te reserveren, een groepsmenu te bespreken of de nieuwste seizoensselectie te bevestigen.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: Spaghetti met tomatensaus en basilicum

Ristorante Mont Néry

Gressoney-Saint-Jean

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Darya Sheydel / Pexels

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry is het restaurant van de residentie Villa Fridau in Gressoney-Saint-Jean. De naam gaat terug op de Locanda Mont Néry, die de overgrootooms van de familie, Erwin en Pina Monterin, in de jaren vijftig in het dorp runden. Tegenwoordig neemt Marysa de eetzaal voor haar rekening en chef Boris Melon de keuken. De keuken komt uit Valle d'Aosta en Piëmonte, en is gebaseerd op producten uit de nabije omgeving: de gedroogde vleeswaren en kazen uit het dal, verse pasta die in eigen huis wordt gemaakt met een keuze aan sauzen, en wild met polenta. Het ijs is huisgemaakt, in smaken die het seizoen volgen, en Boris en Marysa stellen graag een fles uit de wijnkaart voor.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: Een stuk gelaagde taart met bessen erop, op een wit bord

Castore & Polluce - Lounge Bar & Wine Restaurant

Gressoney-La-Trinité

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Yulia Oliinychenko / Pexels

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce staat aan Piazza Tache, het plein in het hart van Gressoney-La-Trinité, en is open van acht uur 's ochtends tot laat in de avond. De dag begint met espresso en huisgemaakt gebak; later serveert de keuken moderne gerechten van streekproducten, met vegetarische, veganistische en glutenvrije opties. Er zijn drie plekken om te zitten: het terras op het plein, de Castore-ruimte - een alpine lounge rond de bar - en de rustigere Polluce-ruimte, waar de wijn wordt bewaard. Een AIS-gecertificeerde sommelier zorgt voor ongeveer 250 wijnlabels en leidt proeverijen, en in het skiseizoen eindigt de dag met après-ski-sets van een DJ.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: Assortiment kazen met fruit en noten op een serveerplank

Morgenrot

Gressoney-La-Trinité

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Farhad Ibrahimzade / Pexels

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot is een chaletrestaurant in de weiden van Bedemie boven Gressoney-La-Trinité, dat wordt gerund door zijn eigenaar, Giorgio. De keuken blijft trouw aan de Aosta Valley: fondue chinoise, polenta concia rijk aan gesmolten kaas, en zuppa alla valpellinentze, de lokale soep van brood, kool en fontina, gebakken in de oven. De wijnkaart houdt het ook dicht bij huis, met etiketten uit de Aosta Valley en Piedmont. 's Winters staat het chalet in diepe sneeuw en is het overdag op ski's te bereiken. Voor het diner haalt een sneeuwvoertuig gasten op en brengt ze weer naar beneden, waardoor een avondmaaltijd in een kleine expeditie verandert. 's Zomers is het een wandeling over groene weiden.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: Een geroosterde panini met grillstrepen op een donker bord

Ristoro Colle Betta

Gressoney-La-Trinité

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Ristoro Colle Betta ligt op 2.727 meter op de Bettaforca-pas, precies waar de stoeltjeslift Sant'Anna-Bettaforca uitkomt, midden in het skigebied Monterosa tussen het Gressoneydal en de Val d'Ayas. 's winters stoppen skiërs op het sneeuwterras met uitzicht op het Monte Rosa-massief; 's zomers komen wandelaars omhoog via het pad vanuit Stafal of nemen ze de liften via Sant'Anna. De hut is groot en verdeeld over twee verdiepingen. Het menu combineert gerechten uit de Valle d'Aosta en het Piëmont met pizza, sandwiches en toasts voor een snelle stop tussen de afdalingen door, de kelder herbergt een goede selectie wijnen, en de bar serveert bier, koffie en warme chocolademelk. Het is open zolang de liften draaien.

Ristoro Sitten

Gressoney-La-Trinité

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Ristoro Sitten is een berghut op 2.300 meter hoogte boven Staffal, in het skigebied Monterosa Ski, met vanaf het terras een weids uitzicht op de Monte Rosa. In de winter is het bereikbaar op ski's of met de Sant'Anna-kabelbaan vanuit Staffal; in de zomer brengen de kabelbaan en een 4x4-shuttle wandelaars naar boven, of je kunt er naartoe wandelen. Het wordt gerund door het bedrijf van de familie Comola en fungeert als twee locaties in één. ’s Middags is het een zelfbedieningsrestaurant met snelle gerechten, warme broodjes en typische gerechten uit de Aostavallei voor skiërs en wandelaars; ’s avonds verandert het in een restaurant met regionale keuken, en op zaterdagen in het seizoen wordt er een diner op grote hoogte georganiseerd, waarbij men na sluitingstijd van de skiliften met een sneeuwkat naar boven wordt gebracht. Buiten staat een met hout gestookte hot tub voor gasten die overnachten, en er zijn bedden voor iedereen die als eerste de piste op wil.

FZRY

Gressoney-La-Trinité

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Darya Sheydel / Pexels

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY - kort voor FitzRoy - ligt in Tschaval, waar de weg eindigt aan het einde van de Gressoney-vallei en Monte Rosa het uitzicht domineert. Een jong team runt de bar en het restaurant, dat beschikt over een open haard en twee eetkamers waarin oud alpenhout en een moderne uitstraling samenkomen. De keuken geeft klassiekers uit het Aosta-dal een eigen draai met producten uit de omgeving: ossenhaas van fassone-rund met limoen en roze peper, langzaam gegaard rundvlees met tonijnsaus, verse tagliolini met artisjokken en guanciale, of wang gestoofd in rode Torrette-wijn met polenta en geglazuurde sjalotten. Het menu verandert met de seizoenen, en de bar schenkt cocktails en wijnen uit diverse streken. Tafels kunnen online, telefonisch of via WhatsApp worden gereserveerd.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: Zeevruchtensoep

Elbterrasse Wachwitz

Dresden · Duitse keuken · Vis en zeevruchten · Vegetarisch

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Nadin Sh / Pexels

Altwachwitz 14, 01326 Dresden

+49 351 269610

Elbterrasse Wachwitz ligt direct aan de Elbe, tussen de Blaues Wunder en Pillnitz. De familie Kosiol verwelkomt hier sinds 2015 gasten en combineert een klein hotel met een restaurant dat zich richt op de landelijke keuken. De biertuin aan de rivier vormt een centraal onderdeel van de omgeving, terwijl de binnenruimtes een alternatief bieden wanneer een maaltijd in de open lucht minder aantrekkelijk is. De keuken combineert Saksische en Beierse invloeden en past de gerechten aan de seizoenen aan. Het huidige menu varieert van een Wachwitz-vissoep met groenten en garnalen tot sauerbraten, runderroulade en forel. Er is ook een ruime keuze aan vleesloze gerechten: zoete-aardappelgnocchi, champignonpolenta en broodknoedels staan op het menu naast een apart aangeduid veganistisch gerecht van gemarineerde tofu met kikkererwten- en aardappelcurry. Door deze keuzes is het restaurant geschikt voor een groep met verschillende eetlusten. Op de bierkaart staan onder meer Büble-soorten van het Allgäuer Brauhaus, en de wijnkaart biedt een extra manier om de maaltijd te begeleiden. Het ontbijt wordt vanaf 08:00 uur aangeboden op reservering, los van de reguliere restaurantdienst. Voor feesten beschikt het restaurant over verschillende zalen en kan er een menu of buffet worden afgesproken; deze afspraken moeten rechtstreeks worden gemaakt en mogen niet worden behandeld als een gewone maaltijd zonder reservering. Het adres is Altwachwitz 14. De gepubliceerde openingstijden van het restaurant voor 2026 zijn woensdag tot en met zondag van 12.00 tot 22.00 uur; op maandag en dinsdag is het restaurant gesloten. Reserveer via het restaurant of neem telefonisch of per e-mail contact op met het team, en vraag voor vertrek om bevestiging van het ontbijt of eventuele seizoensgebonden wijzigingen in de openingstijden.

Restaurant Brunetti

Dresden · Italiaans · Pizza · Mediterraans

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Jonathan Borba / Pexels

Lauensteiner Straße 11, 01277 Dresden

+49 351 4850818

ma–za 17:00–23:00; zo 12:00–22:00

Brunetti brengt een Italiaans menu naar Dresden-Striesen, waarbij pizza uit de steenoven centraal staat. Het restaurant haalt zijn inspiratie uit de Venetiaanse detective van Donna Leon, commissaris Guido Brunetti; op het menu wordt eerst deze literaire link gelegd, voordat de aandacht naar het eten gaat. Het is een plek waar zowel een eenvoudige pizza of pasta als een uitgebreidere Italiaanse maaltijd naast elkaar op hetzelfde menu staan. De pizza’s worden op een stenen bodem gebakken, met beleg dat varieert van een Margherita met tomaten, mozzarella en basilicum tot combinaties met groenten, zeevruchten of gedroogd vlees. Tot de antipasti behoren burrata, vitello tonnato en een selectie van het huis, bedoeld om te delen. Op het menu staan ook pastagerechten met basilicumpesto, zalm of garnalen, naast lasagne met rundvlees uit de oven. Deze voorbeelden geven een goed beeld van het aanbod zonder dat je je keuze al hoeft te bepalen voordat je het actuele menu hebt gezien. Als je eens iets anders wilt dan pizza en pasta, kijk dan eens naar de vis van de dag of saltimbocca met parmaham en salie. Huisgemaakte tiramisu en panna cotta behoren tot de dessertkeuzes. Vegetarische gerechten zijn op bepaalde delen van het menu aangegeven; bespreek eventuele beperkingen qua ingrediënten direct met het restaurant bij het bestellen. Het adres is Lauensteiner Straße 11. Brunetti is doorgaans ’s avonds geopend, op zondag begint het iets eerder. Het restaurant biedt ook pizza’s en pasta’s aan om af te halen. Voor een tafel kun je via het online reserveringssysteem van tevoren reserveren voor kleinere gezelschappen; bel of mail het team voor grotere groepen, last-minute aanvragen of bevestiging van afhaalafspraken.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: Gepaneerde schnitzel met een salade erbij op een wit bord

Körnergarten

Dresden · Duitse keuken · Vegetarisch · Zitplaatsen buiten

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Novkov Visuals / Pexels

Friedrich-Wieck-Straße 26, 01326 Dresden

+49 351 2683620

Körnergarten is een traditionele herberg aan de rivier aan de Loschwitz-kant van de Blaues Wunder. Het bestaat al sinds 1877, toen het dankzij de veerbootaanlegplaats erbuiten nog een andere naam had: Gasthaus zur Fähre. De familie Buchbach nam het in 1997 over en runt het nu in de tweede generatie. Die geschiedenis maakt de locatie tot meer dan alleen een handige plek om even te stoppen: het restaurant is hier gebleven, ondanks de overgang van rivierveerboot naar verkeersbrug. De keuken volgt een moderne Saksische koers, waarbij gevestigde regionale gerechten worden gecombineerd met vernieuwende ideeën. Seizoensgebonden gerechten draaien om ingrediënten zoals asperges, jonge haring en cantharellen. Het menu van het restaurant geldt zowel binnen, op het terras als in de biertuin, en bevat aparte rubrieken voor vis, vegetarische gerechten en kindergerechten. Bekijk het actuele aanbod in plaats van ervan uit te gaan dat een seizoensspecialiteit het hele jaar door beschikbaar is. De grote biertuin kijkt uit op de Elbe, terwijl het restaurant een alternatief binnen biedt. Een maaltijd aan de rivier past natuurlijk goed in een wandel- of fietstocht langs het water. Het restaurant organiseert ook speciale diners en beschikt boven over de ‘Elbzimmer’ voor bijeenkomsten; een gewone tafelreservering en een reservering voor een evenement zijn dus twee verschillende zaken. Je vindt Körnergarten op Friedrich-Wieck-Straße 26. Het is dagelijks geopend vanaf 11.00 uur, met latere sluitingstijden op vrijdag en zaterdag, maar de keuken sluit eerder dan het restaurant. Neem contact op met het team om te reserveren en te informeren naar de uiterste besteltijden voor de door jou gekozen dag, vooral als je van plan bent om ’s avonds aan te komen.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: Varkensgebraad

SchillerGarten

Dresden · Duitse keuken · Vegetarisch · Zitplaatsen buiten

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Vero Lova / Pexels

Schillerplatz 9, 01309 Dresden

+49 351 8119922

SchillerGarten combineert een ruim restaurant met een biertuin aan de Elbe bij de Blaues Wunder-brug. Dankzij de ligging naast de Schillerplatz maken de rivier en de hellingen van Loschwitz direct deel uit van de beleving. De geschiedenis van het huis gaat terug tot 1730, maar tegenwoordig is de keuze eenvoudig: een à-la-cartemaaltijd binnen, een tafel op het terras met bediening, of in de zomer een bezoek aan de biertuin. De keuken richt zich op traditionele Duitse en Saksische gerechten. Op het menu staan onder andere Saksische sauerbraten met rode kool en aardappelknoedels, geroosterd varkensvlees, kalfsschnitzel en forel van Forellenhof Ermisch in Saksisch Zwitserland. Wie minder trek heeft, kan kiezen uit soepen, salades of een warme sandwich met gebraad. Deze voorbeelden geven het gepubliceerde menu weer en zijn geen garantie dat elk gerecht bij elk bezoek beschikbaar is. Er zijn ook vleesloze opties, waaronder kaasknoedels met romige spinazie, pasta met knoflook en olijfolie, en gegrilde kaas met salade. Hierdoor is het mogelijk om een gezamenlijke maaltijd te plannen zonder ervan uit te gaan dat iedereen hetzelfde traditionele vleesgerecht wil. Vraag het team rechtstreeks naar allergenen of wijzigingen in het huidige aanbod. Het restaurant is dagelijks vanaf 11.00 uur geopend op Schillerplatz 9. Bel of mail van tevoren als u een bepaalde zitplaats wilt of met een groep komt; de feestzalen op de bovenverdieping worden apart gereserveerd voor feesten. Maak bij het reserveren onderscheid tussen het terras met bediening en de grotere biertuin, zodat het personeel begrijpt wat voor soort bezoek u in gedachten heeft.

Villa Marie – Gasthaus an der Elbe

Dresden · Duitse keuken · Zitplaatsen buiten · Reserveren mogelijk

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels

Fährgäßchen 1, 01309 Dresden

+49 351 315440

Villa Marie is nu een gasthaus in Duitse stijl aan de Elbe, met uitzicht op de Blaues Wunder. Deze verandering is van belang als je je de vroegere identiteit als Italiaans restaurant nog herinnert: het huidige huis biedt traditionele herbergkeuken en Augustiner-bier uit München. Een robuuste houten bierbar vormt het middelpunt van de begane grond, terwijl het restaurant op de bovenverdieping grote ramen heeft die uitkijken op de rivier en de brug. Het gebouw dateert van vóór de brug. Het werd in 1860 gebouwd als ‘Mon Bijou’, kreeg rond 1930 de naam Villa Marie en werd later een ontmoetingsplaats voor de kunstenaars van Dresden. Na een restauratie werden het huis en de tuin in 1994 als restaurant geopend. Tegenwoordig combineert de familie Kosiol de sfeer van die oude villa met een meer informele benadering van eten en bier. Op het menu staan onder meer Saksische aardappelsoep, runderbouillon met een keuze aan toevoegingen, salades en vertrouwde herberggerechten. Een salade kan worden aangevuld met ingrediënten zoals gegrilde geitenkaas of een kleine schnitzel. Er is een zomerterras en voor kleinere feesten kan een aparte salon worden gereserveerd. Vraag welke ruimte of buitenruimte beschikbaar is als de omgeving bijzonder belangrijk is voor uw maaltijd. Villa Marie bevindt zich aan het Fährgäßchen 1 in Blasewitz. De gepubliceerde openingstijden zijn dagelijks van 11.30 tot 22.30 uur, waarbij de keuken om 21.00 uur sluit. Online tafelreserveringen zijn beperkt tot acht personen en moeten van tevoren worden aangevraagd; voor een groter gezelschap of een verzoek dat het reserveringssysteem niet kan verwerken, kunt u rechtstreeks telefonisch of per e-mail contact opnemen.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: Gesneden biefstuk geserveerd met groenten

Auberge de Pont-de-Nant

Les Plans-sur-Bex · Vis en zeevruchten · Vegetarisch · Zitplaatsen buiten

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Rasul Yarichev / Pexels

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex

+41244981495

Auberge de Pont-de-Nant ligt op 1.253 meter hoogte aan de ingang van het Vallon de Nant, aan de voet van de Grand Muveran. De bergachtige omgeving staat centraal bij een bezoek: de herberg is een tussenstop op de Tour des Muverans en de alpenbotanische tuin La Thomasia ligt op ongeveer 100 meter afstand. Jordi, Maddy-Ann en Marco geven leiding aan het huidige team. De keuken volgt de seizoenen. Op het herfstmenu staan onder meer hertenvlees met huisgemaakte spätzli, parmentier van wild zwijn en forel uit Vionnaz die in eigen huis wordt gemarineerd en gerookt. Een risotto van kleine spelt met paddenstoelen biedt een plantaardig alternatief, terwijl de kaasfondue in verschillende variaties wordt geserveerd. Voor kinderen is er een kleinere portie chaletmacaroni. Dit zijn seizoensgebonden voorbeelden, dus raadpleeg de actuele menukaart voordat u speciaal hiervoor een reis maakt. De desserts sluiten aan bij de regionale en herfstthema’s, met geroosterde vijgen, een cheesecake met rozijnen en een chocoladedessert met kastanjemousse. Voor minimaal twee personen wordt een caquelon à la chasseur aangeboden om te delen. Reserveer van tevoren een tafel, want de herberg waarschuwt nadrukkelijk dat de beschikbaarheid tijdens het herfstseizoen beperkt is. De bereikbaarheid in de winter vereist enige planning. In de zomer loopt de weg tot aan de herberg en is er openbare parkeergelegenheid beschikbaar. Van ongeveer november tot april zijn de laatste twee kilometer afgesloten voor voertuigen; gasten vervolgen de weg vanaf Les Plans-sur-Bex te voet of met geschikte winteruitrusting, afhankelijk van de omstandigheden. Controleer de actuele route en openingsdata rechtstreeks, inclusief de geplande sluiting in november. Dit is een culinaire bestemming in de bergen in plaats van een restaurant in het stadscentrum.

L’Étable

Gryon · Vegetarisch · Afhalen · Zitplaatsen buiten

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Radu Daniel ( MRD ) / Pexels

Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon

+41244984006

L'Étable is een bergrestaurant in de omgeving van Les Chaux, boven Gryon, vlakbij Taveyannes. De naam verwijst naar de oorspronkelijke bestemming van het gebouw: een voormalige stal is omgebouwd tot een eetzaal waar regionale Zwitserse gerechten worden geserveerd. Vanaf het ruime houten terras kijkt men uit over de omliggende bergweiden, waardoor men bij mooi weer buiten kan eten. De gerechten sluiten aan bij deze alpenomgeving. Specialiteiten die door het restaurant en het regionale toeristenbureau worden aanbevolen, zijn onder meer een champignoncassolette met rösti, gebraden varkensschenkel met honing en een half-en-half-kaasfondue. Groentegerechten en een kindermenu breiden het aanbod uit. Het menu verandert met de seizoenen, dus informeer bij het reserveren welke gerechten er op dat moment worden geserveerd. Dieren vormen een opvallend onderdeel van een bezoek hier. De kleine educatieve boerderij is gereserveerd voor restaurantgasten en herbergt ezels, geiten, konijnen en kippen. Het toeristenbureau beschrijft ook de dieren in hun eigen ruimte achter glas naast het restaurant. Voor gezinnen biedt dit een extra bezienswaardigheid tijdens de maaltijd, zonder dat het een apart uitstapje naar een verre attractie hoeft te worden. In de zomer is het restaurant bereikbaar via de Route des Chaux vanuit Gryon of als onderdeel van een wandeling vanuit Taveyannes. Ook in de winter zijn bezoekers welkom, met een aparte terrashut waar lichte versnaperingen worden geserveerd. De openingstijden zijn afhankelijk van het seizoen en de omstandigheden; controleer de bereikbaarheid en de openingstijden van de keuken voordat u vertrekt. Reserveer direct een tafel, vooral als u een groep organiseert of de lunch wilt afstemmen op een bergwandeling.

Grotto 04

Bex · Italiaans · Pizza · Mediterraans

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Andy Kuzma / Pexels

Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

Grotto 04 is een familierestaurant, pizzeria en wijnbar in het centrum van Bex. Op de menukaart worden mediterrane en Italiaanse gerechten gecombineerd met diverse Kosovaarse specialiteiten. Het restaurant bestaat sinds 2001 en besteedt bijzondere aandacht aan lokale ingrediënten: het pizzameel wordt geproduceerd in samenwerking met een boer uit Vaud, de groenten komen van de markt en het vlees is Zwitsers. Het aanbod aan pizza’s varieert van een eenvoudige Margherita tot combinaties met groenten, zeevruchten of Kosovaarse runderworst. Op de menukaart staan ook linguine, risotto, met de hand gesneden rundertartaar, baarsfilets en hamburgers. Kip op Kosovaarse wijze en een vleesfondue op wijnbasis zijn gerechten die u van tevoren moet reserveren voor minimaal twee personen. Risotto wordt op bestelling bereid, dus houd rekening met wat extra wachttijd als u daarvoor kiest. Er zijn aparte opties voor jongere gasten, waaronder pasta, kleine pizza’s en vleesgerechten. Glutenvrije pasta kan worden aangevraagd, maar allergieën moeten voor het bestellen toch met het personeel worden besproken. Het restaurant is gelijkvloers en beschikt over een buitenterras voor zomerse maaltijden, waardoor het geschikt is voor verschillende soorten groepen. De wijnbar is een ander opvallend onderdeel van Grotto 04, met meer dan 300 wijnen op de kaart en een sterke nadruk op Zwitserse wijnen. Flessen kunnen hier worden gedronken of worden gekocht om mee te nemen. Een kleine privé-eetzaal met uitzicht op de keuken is op afspraak beschikbaar. Het restaurant is op dinsdag en woensdag gesloten; reserveer rechtstreeks voor een speciaal gerecht, een groepsmaaltijd of een drukke avond.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: Spaghetti met venusschelpen op een wit bord

Restaurant Hôtel de Ville

Bex · Italiaans · Vis en zeevruchten · Vegetarisch

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Nadin Sh / Pexels

Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

Het Hôtel de Ville aan de Rue Centrale is een restaurant in het centrum van Bex; ondanks de naam beschikt het niet over hotelkamers. De keuken is geïnspireerd op Italiaanse en Zwitserse tradities, met een schaduwrijk terras achter de eetzaal en extra zalen voor privé-evenementen. Het is een goede keuze voor een maaltijd in de stad wanneer je groep meer keuze wil dan alleen pizza. Op het Italiaanse gedeelte van het menu staan onder meer huisgemaakte lasagne, aubergine parmigiana, spaghetti met venusschelpen en risotto met morieljes. Tot de Zwitserse gerechten behoren Bernse rösti met spek en ei, Tomme Vaudoise met seizoenssalade en kaasfondue uit Moléson. Dankzij deze combinatie kunnen gasten aan dezelfde tafel kiezen tussen pasta en lokale gerechten op basis van kaas. Vis- en vleesgerechten breiden het aanbod nog verder uit, van baarsfilets en zeebrasem tot rundertartaar, eendenborst en een huisgemaakte hamburger. Een vleesfondue met wijn is op reservering verkrijgbaar voor minimaal twee personen. Als dessert biedt het restaurant Italiaanse klassiekers zoals tiramisu en Siciliaanse ricotta-cannoli, naast crème brûlée en chocoladetaart. De keuken bereidt gerechten à la carte en biedt kleinere proefporties aan voor kinderen onder de twaalf jaar. Van dinsdag tot en vrijdag wordt er een wisselend dagmenu geserveerd. Het restaurant is normaal geopend van dinsdag tot en zaterdag, met aparte kooktijden overdag en ’s avonds. Op zondag en maandag kan het restaurant worden geopend voor groepen van minimaal vijftien personen. Neem vooraf contact op met het team voor een bijeenkomst op een dag dat het restaurant normaal gesproken gesloten is, of voor een gerecht dat van tevoren moet worden bereid.

La Colonne

Bex · Italiaans · Pizza · Zitplaatsen buiten

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Mayank Malla / Pexels

Route de l’Allex 2, 1880 Bex

+41215599651

La Colonne is een Italiaans restaurant en pizzeria aan de Route de l'Allex in Bex. Mia en Orhan hebben dit gevestigde familiebedrijf in augustus 2025 heropend en hebben een nieuw team aangesteld in een pand waarvan de restaurantgeschiedenis teruggaat tot 1972. De eetzaal, de lichte veranda en het terras bieden verschillende omgevingen voor dezelfde huisgemaakte Italiaanse keuken. Pizza staat centraal op het menu. Het deeg wordt in eigen huis gemaakt en langzaam laten rijzen, waarna het met verse ingrediënten wordt belegd en zorgvuldig wordt gebakken. Naast pizza bereidt de keuken ook huisgemaakte tagliatelle, aardappelgnocchi en ravioli gevuld met ricotta. Dankzij deze gerechten is het mogelijk om een volledige pastamaaltijd te kiezen, zelfs als andere gasten aan tafel specifiek voor pizza zijn gekomen. Het menu volgt de seizoenen en de producten van de markt. Een van de eigen specialiteiten van het restaurant zijn gehaktballetjes van wildzwijn in tomatensaus tijdens het jachtseizoen. Een wisselend lunchmenu biedt een extra optie naast de vaste selectie. Vraag wat er die dag beschikbaar is, in plaats van te verwachten dat seizoensgerechten het hele jaar door op de kaart staan. Het terras beschikt over een houtkachel, terwijl de bar een plek biedt voor een Italiaanse koffie of een aperitief. La Colonne kan ook worden gereserveerd voor privé-aangelegenheden. Op maandag gaat het restaurant later open dan op de rest van de werkweek en op zondag is het gesloten. Bel om een tafel te reserveren, de actuele serveertijden te vragen of afspraken te maken voor een familiefeest, en geef bij het reserveren eventuele dieetwensen door.

BookNoFees: Voorbeeldfoto: IJs in een glazen kom

Lindi’s Schlemmerstube

Thiendorf · Duitse keuken · Zitplaatsen buiten · Reserveren mogelijk

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak Krisztina Papp / Pexels

Zum Großteich 14, 01561 Thiendorf

+49 3524 823954

Lindi's Schlemmerstube is een familierestaurant aan de Zum Großteich in Thiendorf, waar vers bereide Duitse huisgemaakte gerechten centraal staan. De keuken staat voor ambachtelijke bereiding, van het schillen van aardappelen tot het snijden van groenten, waarbij voornamelijk regionale producten worden gebruikt. Traditionele, stevige recepten vormen het uitgangspunt, terwijl een wisselende seizoenskaart het hele jaar door voor afwisseling zorgt. De grote eetzaal biedt plaats aan maximaal vijftig personen en wordt zowel gebruikt voor gewone maaltijden als voor privéfeesten. Er is ook een begroeide biertuin om bij mooi weer buiten te eten en te drinken. Dit biedt twee verschillende omgevingen voor hetzelfde bezoek aan een plattelandsrestaurant: een tafel binnen met familie of vrienden, of een maaltijd in de buitenlucht wanneer het seizoen dat toelaat. Naast het seizoensgebonden menu biedt het restaurant een ijskaart voor wie graag een zoete afsluiting wil. Ook verzorgt het restaurant een aparte cateringservice tijdens het koelere deel van het jaar. Als u een grotere bijeenkomst organiseert, overleg dan met het team of u een tafel in het restaurant, een privéfeest of catering op locatie nodig heeft, aangezien dit verschillende regelingen zijn. De openingstijden variëren per dag: op woensdag en donderdag is er avondbediening, terwijl het restaurant van vrijdag tot en met zondag eerder opengaat. Maandag en dinsdag is het restaurant gesloten, evenals op de tweede zondag van de maand en tijdens de gepubliceerde vakantieperiodes. Bel van tevoren om je datum te bevestigen en te reserveren. Het directe adres is Zum Großteich 14, in plaats van de hoofdweg Kamenzer Straße die door het dorp loopt.

Gasthof Thiendorf – Zum treuen Freund

Thiendorf · Duitse keuken · Vis en zeevruchten · Kindvriendelijk

Voorbeeldfoto van een gerecht – niet genomen in deze zaak José Maria Ali Anaya Ccallocunto / Pexels

Kamenzer Straße 10, 01561 Thiendorf

+49 3524 881316

ma Gesloten; di 17:00–22:00; wo–vr 11:00–14:00, 17:00–22:00; za 11:00–14:00; zo 11:00–22:00

Gasthof Thiendorf, ook wel Zum treuen Freund genoemd, is een landelijke herberg aan de Kamenzer Straße met een menu dat is opgebouwd rond vertrouwde Duitse gerechten. Het is een geschikte optie voor bezoekers die in de buurt van Schönfeld verblijven en graag in een naburig dorp aan tafel willen eten. Het bedrijf exploiteert ook een pension, maar het restaurant heeft een eigen menu en openingstijden. Het aanbod omvat zowel stevige avondmaaltijden als eenvoudigere gerechten. Schnitzel wordt geserveerd met diverse bijgerechten, naast geroosterd varkensvlees, rundvleesrolletjes met rode kool, wild en gevulde kipfilet. Voor een lichtere of minder formele maaltijd staan onder andere Strammer Max, gebakken eieren met aardappelen en Bauernfrühstück op het menu. Gebakken camembert en Würzfleisch staan vermeld bij de voorgerechten. Visgerechten zijn onder meer koolvis en snoekbaars met dillesaus en peterselieaardappelen. Voor kinderen is er een apart gerecht met kip en friet, en op de menukaart staat vermeld dat er verschillende alternatieve bijgerechten kunnen worden aangevraagd. Vraag naar de actuele beschikbaarheid van individuele gerechten, met name wild of asperges, in plaats van ervan uit te gaan dat elk seizoensgebonden ingrediënt het hele jaar door wordt geserveerd. Het wekelijkse rooster varieert aanzienlijk: op dinsdag is het restaurant alleen ’s avonds geopend, van woensdag tot en met vrijdag zijn er aparte lunch- en dinertijdstippen, en op zaterdag is er lunch. Maandag is het restaurant gesloten. Het adres is Kamenzer Straße 10; bel of mail de herberg om je gewenste maaltijdtijd te bevestigen voordat je vertrekt, vooral voor een avond in het weekend.

Beheer jij een restaurant, café of bar?

Vermeld het. Dat kost niets en duurt twee minuten. Gasten zien je telefoonnummer en bellen je direct — we komen er niet tussen, rekenen geen boekingskosten en reserveren geen tafels.

Gratis vermelden

Niet jouw restaurant? Stel een plek voor die je kent — geen account nodig.

Ontdek onze vakantiewoningen

Ontdek onze vakantiewoningen

Restaurants, cafés en bakkerijen in Morinj

Beheer jij een restaurant, café of bar?