Restaurants, cafés en bakkerijen in Mülheim An Der Ruhr

V Olšinách 125/48, 10000 Prague

+420775755061

ma–zo 11:00–23:00

Restaurant in Praag waar huisgemaakte gerechten worden geserveerd. Met terras en afhaalmaaltijden.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Pod Pekárnami 9, 19000 Prague

+420252548138

ma–za 11:00–23:00; zo 11:00–22:00

Restaurant in Praag waar hamburgers, Italiaanse gerechten en pizza worden geserveerd.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

K Žižkovu 495/8, 19000 Prague

+420602222675

ma–vr 07:45–18:00; za 10:00–16:00

Café in Praag waar koffie wordt geserveerd. Biedt vegetarische gerechten aan.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Průběžná 57, 10000 Prague

+420274775522

ma–zo 11:30–23:00

Restaurant in Praag waar pizza en Italiaanse gerechten worden geserveerd.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Průběžná 1939/58, 10000 Prague

+420721022505

ma–zo 10:30–21:00

IJssalon in Praag waar ijs wordt geserveerd.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Hyacintová 3265/7, 106 00 Prague

+420770600660

11:00–22:00

Restaurant in Praag waar pizza, steak, grillgerechten, Italiaanse gerechten en ijs worden geserveerd. Biedt een terras, afhaalmaaltijden en vegetarische gerechten.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Švehlova 3125/10, 10200 Prague

+420721451020

ma–za 11:00–00:00; zo 12:00–23:00

Restaurant in Praag waar huisgemaakte gerechten worden geserveerd. Er is een terras.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

K Verneráku 70/1, 14800 Prague

+420244467448

ma–za 11:00–24:00; zo 11:00–22:00

Restaurant in Praag waar huisgemaakte gerechten worden geserveerd.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Klecandova 1, 14900 Prague

+420228226810

zo–do 11:00–23:00; vr, za 11:00–24:00

Restaurant in Praag waar huisgemaakte gerechten worden geserveerd.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Ke stáčírně 1082/44, 14900 Prague

+420602299199

ma–zo 11:00–22:00

Restaurant in Praag waar pizza wordt geserveerd. Je kunt er ook eten afhalen.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Arkalycká 877/4, 149 00 Prague

+420773596969

ma–do 11:00–23:00; vr, za 11:00–24:00; zo 11:00–22:00

Restaurant in Praag waar huisgemaakte gerechten worden geserveerd. Er is een terras.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Maňákova 745, 19800 Prague

+420281863704

di–do 15:00–19:30; ma 07:15–13:00

Café in Praag waar koffie wordt geserveerd.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

V lipách 110, 19016 Prague

+420281972874

ma–zo 11:00–22:00

Restaurant in Praag waar pizza en Italiaanse gerechten worden geserveerd.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Hospitalstraße 9, 02826 Görlitz

+49 151 58897886

BIKINI is een café gespecialiseerd in speciale koffiesoorten en ontbijt aan de Hospitalstraße, in de Gründerzeit-straten tussen het treinstation en de oude binnenstad. Daardoor is het de dichtstbijzijnde van deze adressen bij het huis en gemakkelijk te voet te bereiken voor het eerste kopje koffie van de dag. Het is een onafhankelijk gerund café, dat elke dag van de week open is van negen ’s ochtends tot acht ’s avonds. De inrichting draait om neonreclames en veel planten, en de eigenaren omschrijven het als een plek om te ontbijten, koffie te drinken, te ontspannen en te werken, met gratis wifi voor iedereen die zijn laptop wil openen. Hun visie op koffie is dat ze het serieus nemen zonder er al te stijfjes over te doen: espressodranken, cappuccino, flat white en latte macchiato, filterkoffie, matcha lattes (waaronder een aardbeienvariant), warme chocolademelk en een keuzemogelijkheid aan theesoorten. Het ontbijt wordt de hele dag door geserveerd, en op het menu staan onder andere eggs Benedict, avocadotoast, wentelteefjes, Turkse eieren, roerei, pannenkoeken met Nutella of met spek en ahornsiroop, een açaí-bowl en poké-bowls, waarbij de veganistische opties zijn aangegeven. Er zijn smoothies, verse sappen en zelfgemaakte limonades. ’s Avonds verandert het café in een kleine bar met bediening aan tafel, waar Riesling, Merlot en rosé worden geschonken, evenals spritzers zoals Aperol Spritz, Hugo en Lillet Wild Berry, en bieren waaronder het lokale Landskron Pilsner. Overdag bestel je aan de toonbank. Het café zegt dat het zowel toeristen, lokale bewoners, gezinnen als jongeren verwelkomt, en maakt dat ook waar: het is rolstoeltoegankelijk, beschikt over zes kinderstoelen en een verschoonruimte, en honden zijn welkom. Tafels kunnen online worden gereserveerd.

Steinstraße 10, 02826 Görlitz

+49 3581 412702

Het Görlitzer Kartoffelhaus is al zo’n twintig jaar actief in de oude binnenstad, en zoals de naam al zegt, draait hier bijna alles om de aardappel. Het ligt aan de Steinstraße, het korte straatje dat vanaf de Marienplatz omhoog loopt naar de Obermarkt, en in de zomer kijkt de biertuin uit op het Gerhart-Hauptmann-Theater en de kleine Annenkapelle. Binnen is er een grote eetzaal met ongeveer negentig zitplaatsen in een rustieke, gezellige stijl, een klein apart hoekje voor zeven personen en een lange tafel die plaats biedt aan groepen tot twintig personen, plus een feestzaal genaamd de ‘Alter Fritz’. De biertuin is geopend van mei tot oktober. De menukaart is uitgebreid en uitgesproken regionaal. Silezische gerechten nemen een prominente plaats in: ‘Schlesisches Himmelreich’, een plakje gerookte varkenslende met gedroogd fruit in een zoetzure saus en aardappelknoedels, Silezische bierstoofpot met zuurkool, en een Silezische aardappelbratwurst op zuurkool met Appernmauke, de lokale aardappelpuree. Er zijn aardappelpannenkoekjes met diverse soorten beleg, aardappelsoepen, gebakken aardappelen in de schil met vulling, aardappelschotels zoals de vegetarische ‘Schöne Gärtnerin’, gebakken aardappelen met gebakken eieren, huisgemaakte runderroulade met rode kool, biefstukken van de lavasteengrill, een knapperige halve eend en visgerechten zoals matjes, gepekelde gebakken haring en forel meunière. Op de drankenkaart staan onder meer Fritzens Kartoffelbier, een aardappelbier, en een aardappelschnaps. Er is een apart kindermenu en de keuken geeft aan waar mogelijk zonder toevoegingen te werken. Het restaurant is elke dag geopend van laat in de ochtend tot ’s avonds en is geschikt voor gezinnen, groepen en iedereen die zin heeft in hartige Silezische en regionale gerechten, op loopafstand van het stationskwartier.

Untermarkt 22, 02826 Görlitz

+49 3581 410260

Lucie Schulte noemt zichzelf ‘die neue Essklasse’ en ligt midden in de historische binnenstad van Görlitz, aan de Untermarkt 22. De weg ernaartoe maakt deel uit van de beleving: gasten lopen door de beroemde Flüsterbogen, de fluisterboog, naar een reeks romantische binnenplaatsen waar het restaurant is gevestigd. Het restaurant wordt gerund door restaurantmanager Bernd Schade, met Sascha Pröhl als chef-kok, en hun doel is dat keuken, bediening en omgeving naadloos samenwerken om de avond tot een succes te maken. De keuken omschrijft haar kookstijl als ambitieus, seizoensgebonden en creatief, met gebruik van verse producten, en het menu verandert met de seizoenen mee. Op de herfstkaart, die wordt ingeleid met een beschrijving van het gouden licht dat door de binnenplaatsen van Görlitz valt en de geur van geroosterde pompoen en warme kruiden, staan onder meer warme geitenkaas in een korst van pompoenpitten met nootmuskaat-perenchutney, een Japanse bouillon van rivierkreeftjes met rode biet, bieslook, rijst-shoyu en wasabi, gegrilde zeebaars met geroosterde guanciale en een tarte flambée met wilde paddenstoelen en Fourme d’Ambert, en gegrilde filet van wilde haas op een compote van porcini en peer met jeneverbessensaus en aardappelknoedels met lardo. Naast de grote eetzaal is er een terras op de binnenplaats, een wijnkelder, een kleine bar genaamd de Kostbar en een wijnkamer die wordt gebruikt voor kleine bijeenkomsten; volgens het restaurant zijn deze ruimtes geschikt voor recepties en feesten. Hetzelfde team runt de kookschool ‘Genussreich’, verzorgt catering en organiseert wijnavonden. Het restaurant is alleen ’s avonds geopend en gesloten op woensdag; reserveren kan telefonisch of per e-mail, met vermelding van de datum, het tijdstip en het aantal gasten. Het is geschikt voor stellen en kleine groepen die op zoek zijn naar een doordacht diner in de oude binnenstad.

Peterstraße 8, 02826 Görlitz

+49 3581 47310

De Schneider Stube is het restaurant van het Romantik Hotel Tuchmacher aan de Peterstraße, de oude straat die van de Untermarkt naar de Sint-Petrus-en-Pauluskerk in het historische centrum van Görlitz loopt. Het hotel bestaat uit vier met elkaar verbonden renaissanceherenhuizen. Het hoofdgebouw werd in 1528 opgetrokken door de stadsarchitect Wendel Roskopf en is toegankelijk via een rijkelijk gebeeldhouwd zandstenen portaal; binnen zijn gotische gewelven en beschilderde houten balkenplafonds uit de barokperiode bewaard gebleven. De familie Vits heeft het complex gerestaureerd en in 1998 als hotel geopend; zij treden nog steeds op als gastheren. Het restaurant zelf is een met hout beklede zaal, en de keuken onder leiding van chef-kok Robert Kalich bereidt specialiteiten uit Saksen en Silezië, naast een meer verfijnde, creatieve lijn, gebaseerd op producten uit de regio en geserveerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen. Het huidige menu laat zien wat dat inhoudt: een tomatensaus met cappelletti van ricotta en basilicum, een romige cantharellensoep met hamchips, gebakken geitenkaas, in de pan gebakken heilbotfilet, gestoofde ossenwangen, Wiener Schnitzel, roze geroosterd lamsrack en rumpsteak. Voor vegetariërs zijn er huisgemaakte lintnoedels met daslookpesto en gebakken groenten, een gepofte aardappel met zure room-quark, walnoten en gedroogde tomaten, en cantharellen in witte wijnroom. Tot de desserts behoort onder meer rabarbercrumble met chocoladesorbet. De koffie is de eigen ‘Tuchmacher Röstung’ van het huis, een melange van Braziliaanse, Indonesische en Ethiopische bonen die speciaal voor het hotel in München worden gebrand; deze koffie is ook te koop om mee naar huis te nemen. Het restaurant is elke avond geopend en privé-evenementen buiten deze openingstijden kunnen met het hotel worden geregeld.

Weberstraße 2, 02826 Görlitz

+49 3581 8787487

Café Herzstück noemt zichzelf een veganistisch en vegetarisch naai-café en opende op 21 februari 2015 zijn deuren in de oude binnenstad van Görlitz; de naaikamer ernaast wordt momenteel niet gebruikt. Het ligt aan de Weberstraße in het historische centrum, en de eigenaren wilden er een sfeer creëren die doet denken aan een woonkamer: een kleine, gezellige ruimte voor maximaal 25 personen, plus een rustig terras voor warmere dagen. De gerechten zijn huisgemaakt en worden bereid met verse ingrediënten uit de regio; het café bestempelt zijn gerechten waar van toepassing als biologisch, veganistisch, vegetarisch en glutenvrij. Taarten vormen een groot deel van het aanbod en worden veganistisch en glutenvrij gebakken; er is een assortiment koffiedranken om erbij te drinken. Gerechten die op de dagkaart zijn verschenen, zijn onder andere een soep van wortel, gember en sinaasappel en een vegetarische burger. In het weekend organiseert het café van tien tot twee een brunch, een onbeperkt buffet dat volgens de website bestaat uit gebak en beleg, guacamole en hummus, salades, roerei, pannenkoeken, pap, brownies en chocolademousse, met prosecco; vooraf reserveren wordt aanbevolen. Naast het café zelf bakt het team verjaardags- en bruidstaarten op bestelling, verzorgt het catering en organiseert het kleine feesten zoals verjaardagen, bruiloften en bedrijfsfeesten. Kunstenaars en makers kunnen hun werk in het café tentoonstellen, en er zijn huurplanken en verlichte vitrines voor handgemaakte stukken. Het is geopend op woensdag- en donderdagmiddag en vanaf de late ochtend op vrijdag, en het is geschikt voor iedereen die zin heeft in een rustig ontbijt in het weekend of een stukje taart tijdens een wandeling door de oude stad, met name voor veganisten en mensen die gluten vermijden.

Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon

+41244984006

L'Étable is een bergrestaurant in de omgeving van Les Chaux, boven Gryon, vlakbij Taveyannes. De naam verwijst naar de oorspronkelijke bestemming van het gebouw: een voormalige stal is omgebouwd tot een eetzaal waar regionale Zwitserse gerechten worden geserveerd. Vanaf het ruime houten terras kijkt men uit over de omliggende bergweiden, waardoor men bij mooi weer buiten kan eten. De gerechten sluiten aan bij deze alpenomgeving. Specialiteiten die door het restaurant en het regionale toeristenbureau worden aanbevolen, zijn onder meer een champignoncassolette met rösti, gebraden varkensschenkel met honing en een half-en-half-kaasfondue. Groentegerechten en een kindermenu breiden het aanbod uit. Het menu verandert met de seizoenen, dus informeer bij het reserveren welke gerechten er op dat moment worden geserveerd. Dieren vormen een opvallend onderdeel van een bezoek hier. De kleine educatieve boerderij is gereserveerd voor restaurantgasten en herbergt ezels, geiten, konijnen en kippen. Het toeristenbureau beschrijft ook de dieren in hun eigen ruimte achter glas naast het restaurant. Voor gezinnen biedt dit een extra bezienswaardigheid tijdens de maaltijd, zonder dat het een apart uitstapje naar een verre attractie hoeft te worden. In de zomer is het restaurant bereikbaar via de Route des Chaux vanuit Gryon of als onderdeel van een wandeling vanuit Taveyannes. Ook in de winter zijn bezoekers welkom, met een aparte terrashut waar lichte versnaperingen worden geserveerd. De openingstijden zijn afhankelijk van het seizoen en de omstandigheden; controleer de bereikbaarheid en de openingstijden van de keuken voordat u vertrekt. Reserveer direct een tafel, vooral als u een groep organiseert of de lunch wilt afstemmen op een bergwandeling.

Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

Het Hôtel de Ville aan de Rue Centrale is een restaurant in het centrum van Bex; ondanks de naam beschikt het niet over hotelkamers. De keuken is geïnspireerd op Italiaanse en Zwitserse tradities, met een schaduwrijk terras achter de eetzaal en extra zalen voor privé-evenementen. Het is een goede keuze voor een maaltijd in de stad wanneer je groep meer keuze wil dan alleen pizza. Op het Italiaanse gedeelte van het menu staan onder meer huisgemaakte lasagne, aubergine parmigiana, spaghetti met venusschelpen en risotto met morieljes. Tot de Zwitserse gerechten behoren Bernse rösti met spek en ei, Tomme Vaudoise met seizoenssalade en kaasfondue uit Moléson. Dankzij deze combinatie kunnen gasten aan dezelfde tafel kiezen tussen pasta en lokale gerechten op basis van kaas. Vis- en vleesgerechten breiden het aanbod nog verder uit, van baarsfilets en zeebrasem tot rundertartaar, eendenborst en een huisgemaakte hamburger. Een vleesfondue met wijn is op reservering verkrijgbaar voor minimaal twee personen. Als dessert biedt het restaurant Italiaanse klassiekers zoals tiramisu en Siciliaanse ricotta-cannoli, naast crème brûlée en chocoladetaart. De keuken bereidt gerechten à la carte en biedt kleinere proefporties aan voor kinderen onder de twaalf jaar. Van dinsdag tot en vrijdag wordt er een wisselend dagmenu geserveerd. Het restaurant is normaal geopend van dinsdag tot en zaterdag, met aparte kooktijden overdag en ’s avonds. Op zondag en maandag kan het restaurant worden geopend voor groepen van minimaal vijftien personen. Neem vooraf contact op met het team voor een bijeenkomst op een dag dat het restaurant normaal gesproken gesloten is, of voor een gerecht dat van tevoren moet worden bereid.

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex

+41244981495

Auberge de Pont-de-Nant ligt op 1.253 meter hoogte aan de ingang van het Vallon de Nant, aan de voet van de Grand Muveran. De bergachtige omgeving staat centraal bij een bezoek: de herberg is een tussenstop op de Tour des Muverans en de alpenbotanische tuin La Thomasia ligt op ongeveer 100 meter afstand. Jordi, Maddy-Ann en Marco geven leiding aan het huidige team. De keuken volgt de seizoenen. Op het herfstmenu staan onder meer hertenvlees met huisgemaakte spätzli, parmentier van wild zwijn en forel uit Vionnaz die in eigen huis wordt gemarineerd en gerookt. Een risotto van kleine spelt met paddenstoelen biedt een plantaardig alternatief, terwijl de kaasfondue in verschillende variaties wordt geserveerd. Voor kinderen is er een kleinere portie chaletmacaroni. Dit zijn seizoensgebonden voorbeelden, dus raadpleeg de actuele menukaart voordat u speciaal hiervoor een reis maakt. De desserts sluiten aan bij de regionale en herfstthema’s, met geroosterde vijgen, een cheesecake met rozijnen en een chocoladedessert met kastanjemousse. Voor minimaal twee personen wordt een caquelon à la chasseur aangeboden om te delen. Reserveer van tevoren een tafel, want de herberg waarschuwt nadrukkelijk dat de beschikbaarheid tijdens het herfstseizoen beperkt is. De bereikbaarheid in de winter vereist enige planning. In de zomer loopt de weg tot aan de herberg en is er openbare parkeergelegenheid beschikbaar. Van ongeveer november tot april zijn de laatste twee kilometer afgesloten voor voertuigen; gasten vervolgen de weg vanaf Les Plans-sur-Bex te voet of met geschikte winteruitrusting, afhankelijk van de omstandigheden. Controleer de actuele route en openingsdata rechtstreeks, inclusief de geplande sluiting in november. Dit is een culinaire bestemming in de bergen in plaats van een restaurant in het stadscentrum.

Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

Grotto 04 is een familierestaurant, pizzeria en wijnbar in het centrum van Bex. Op de menukaart worden mediterrane en Italiaanse gerechten gecombineerd met diverse Kosovaarse specialiteiten. Het restaurant bestaat sinds 2001 en besteedt bijzondere aandacht aan lokale ingrediënten: het pizzameel wordt geproduceerd in samenwerking met een boer uit Vaud, de groenten komen van de markt en het vlees is Zwitsers. Het aanbod aan pizza’s varieert van een eenvoudige Margherita tot combinaties met groenten, zeevruchten of Kosovaarse runderworst. Op de menukaart staan ook linguine, risotto, met de hand gesneden rundertartaar, baarsfilets en hamburgers. Kip op Kosovaarse wijze en een vleesfondue op wijnbasis zijn gerechten die u van tevoren moet reserveren voor minimaal twee personen. Risotto wordt op bestelling bereid, dus houd rekening met wat extra wachttijd als u daarvoor kiest. Er zijn aparte opties voor jongere gasten, waaronder pasta, kleine pizza’s en vleesgerechten. Glutenvrije pasta kan worden aangevraagd, maar allergieën moeten voor het bestellen toch met het personeel worden besproken. Het restaurant is gelijkvloers en beschikt over een buitenterras voor zomerse maaltijden, waardoor het geschikt is voor verschillende soorten groepen. De wijnbar is een ander opvallend onderdeel van Grotto 04, met meer dan 300 wijnen op de kaart en een sterke nadruk op Zwitserse wijnen. Flessen kunnen hier worden gedronken of worden gekocht om mee te nemen. Een kleine privé-eetzaal met uitzicht op de keuken is op afspraak beschikbaar. Het restaurant is op dinsdag en woensdag gesloten; reserveer rechtstreeks voor een speciaal gerecht, een groepsmaaltijd of een drukke avond.

Route de l’Allex 2, 1880 Bex

+41215599651

La Colonne is een Italiaans restaurant en pizzeria aan de Route de l'Allex in Bex. Mia en Orhan hebben dit gevestigde familiebedrijf in augustus 2025 heropend en hebben een nieuw team aangesteld in een pand waarvan de restaurantgeschiedenis teruggaat tot 1972. De eetzaal, de lichte veranda en het terras bieden verschillende omgevingen voor dezelfde huisgemaakte Italiaanse keuken. Pizza staat centraal op het menu. Het deeg wordt in eigen huis gemaakt en langzaam laten rijzen, waarna het met verse ingrediënten wordt belegd en zorgvuldig wordt gebakken. Naast pizza bereidt de keuken ook huisgemaakte tagliatelle, aardappelgnocchi en ravioli gevuld met ricotta. Dankzij deze gerechten is het mogelijk om een volledige pastamaaltijd te kiezen, zelfs als andere gasten aan tafel specifiek voor pizza zijn gekomen. Het menu volgt de seizoenen en de producten van de markt. Een van de eigen specialiteiten van het restaurant zijn gehaktballetjes van wildzwijn in tomatensaus tijdens het jachtseizoen. Een wisselend lunchmenu biedt een extra optie naast de vaste selectie. Vraag wat er die dag beschikbaar is, in plaats van te verwachten dat seizoensgerechten het hele jaar door op de kaart staan. Het terras beschikt over een houtkachel, terwijl de bar een plek biedt voor een Italiaanse koffie of een aperitief. La Colonne kan ook worden gereserveerd voor privé-aangelegenheden. Op maandag gaat het restaurant later open dan op de rest van de werkweek en op zondag is het gesloten. Bel om een tafel te reserveren, de actuele serveertijden te vragen of afspraken te maken voor een familiefeest, en geef bij het reserveren eventuele dieetwensen door.

Plazzet 15, 7503 Samedan

+41818524666

Restaurant Donatz is gevestigd in een met Zwitsers dennenhout afgewerkte eetzaal in Hotel Donatz aan de Plazzet, in het dorpscentrum van Samedan. Cornelia en René Donatz runnen het familiebedrijf, waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1974. Zij namen het restaurant in 2008 over en brachten hun gezamenlijke achtergrond in de professionele keuken mee naar een etablissement dat een restaurant, gastenkamers en een aparte wijnbar combineert. Beiden zijn opgeleid in de keuken; René werkte later aan boord van cruiseschepen, terwijl Cornelia ervaring opdeed in hotels in Zermatt en Zürich. Het paradepaardje van het restaurant is de Angus-ossenhaas Woranoff, die direct naast de tafel wordt geflambeerd. Die bereiding aan tafel zorgt voor een opvallend hoogtepunt van de maaltijd, terwijl de met dennenhout beklede zaal een traditionele Engadiner sfeer biedt. Zelfgemaakte steak tartaar van Angus-rundvlees is een andere aanrader van het huis. Vis, mosselen, paddenstoelen en wild komen voor in het seizoensaanbod van het restaurant, naast specialiteiten uit Graubünden en beproefde Donatz-gerechten. De keuken introduceert nieuwe seizoensgebonden creaties via een culinaire kalender, zodat het aanbod varieert en niet uitsluitend op de kenmerkende rundvleesgerechten berust. Dit biedt terugkerende gasten verschillende manieren om het restaurant te ontdekken, van regionale bereidingen tot zeevruchten of wild. Een uitgebreide wijnkaart begeleidt de maaltijd, en wijn vormt een belangrijk onderdeel van de gastvrijheid van de familie. Het treinstation, de bushaltes in het dorp en de mineraalbaden van Samedan liggen vlakbij. Tafels kunnen worden gereserveerd via de online reserveringsservice van het restaurant of door rechtstreeks contact op te nemen met het hotel.

Via Maistra 76, 7505 Celerina

+41818348040

ma–zo 11:00–21:00

La Piruetta combineert een Italiaans restaurant, pizzeria en bar met de ontspannen sfeer van het Center da Sport in Celerina. Het restaurant, dat in 2001 werd geopend, draait om een informele sfeer waarin een maaltijd naadloos aansluit bij het buitenleven. De grote veranda kijkt uit op de bergen van het Engadin, terwijl de aangrenzende sportfaciliteiten de omgeving naargelang de seizoenen een ander karakter geven. Schaatsen en curling horen bij de winter; tennis en de speeltuin bepalen de sfeer in de warmere maanden. De Italiaanse keuken vormt de basis van het menu, met mediterrane invloeden, specialiteiten uit de Valtellina en wild dat voor afwisseling zorgt. Tot de huisgemaakte pasta behoren onder meer pizzoccheri met kaas, aardappelen, kool, boter en salie, evenals ravioli met ricotta en spinazie. Andere keuzes variëren van tagliatelle met champignons tot pittige penne, naast salades, vlees- en visgerechten. Het pizzamenu omvat bekende combinaties en een Valtellinese variant met bresaola en porcini-paddenstoelen. Er zijn ook vlamtaarten, waaronder een met gorgonzola en walnoten. Desserts en ijs worden in eigen huis gemaakt. Walnotentaart, apfelstrudel en chocoladetaart staan naast ijsbekers en affogato, waardoor het restaurant zowel een optie is voor iets zoets als voor een volledige maaltijd. Gezinnen zijn van harte welkom; er zijn buitenactiviteiten in de buurt, zodat ouders vanaf het terras een oogje op hun kinderen kunnen houden. Honden zijn zowel binnen als buiten welkom. Afhalen is mogelijk voor pizza’s, ijs en gerechten van het restaurantmenu, en tijdens drukke periodes kunnen tafels van tevoren worden gereserveerd.

Via Traunter Plazzas 7, 7500 St. Moritz

+41818375050

Restaurant Hauser brengt een familietraditie op het gebied van zoetwaren naar het centrum van St. Moritz. Het bedrijf vestigde zich hier in 1955, toen Albert Hauser een café, restaurant en klein hotel opende na de eerdere jaren die de familie in Zürich had doorgebracht. Tegenwoordig zetten Nina en Nik Hauser die geschiedenis voort, met een restaurant en een banketbakkerij op hetzelfde adres aan de Via Traunter Plazzas. De banketbakkerij blijft een belangrijk onderdeel van de ervaring, naast de hartige gerechten en regionale ingrediënten. Het restaurant verwelkomt zowel inwoners van de stad als hotelgasten, en het terras biedt de mogelijkheid om buiten te eten. Een van de specialiteiten van het huis is de Piöda, een hete steen die aan tafel wordt gebracht, zodat gasten zelf hun keuze aan vlees, vis en groenten kunnen bereiden. Hierdoor wordt de bereiding onderdeel van de maaltijd en heeft iedereen zelf in de hand hoe het eten wordt bereid. De keuken bereidt ook specialiteiten uit Graubünden en vegetarische gerechten. Taarten, gebak en seizoensgebonden zoetigheden komen uit de eigen banketbakkerij, met onder meer de Engadiner walnotentaart als bekend product. Achter het eten schuilt een familiegeschiedenis die vier generaties omspant, van de oorspronkelijke bakkerij en banketbakkerij tot het huidige hotel en restaurant. Architect Robert Obrist gaf het gebouw in 1970 zijn kenmerkende vorm door de nieuwe constructie op pilaren boven het bestaande pand te plaatsen. Tot de recentere projecten van de familie behoort een permacultuurtuin in Samedan, nog een uiting van hun interesse in de ingrediënten en het landschap van de Engadin.

Via Dimlej 1, 7500 St. Moritz

+41818333000

ma–zo 11:30–14:00, 18:00–22:00

Restaurant Engiadina am Innfall ligt aan de Via Dimlej, aan het meer van St. Moritz en bij de Inn-watervallen, op korte loopafstand van het treinstation en het busstation. Op het menu staan Zwitserse klassiekers, pasta en gerechten uit de naburige Valtellina. Het resultaat is een uitgebreide menukaart met onder meer een eenvoudige kom soep, een bord huisgemaakte pasta of een maaltijd rond kaasfondue. De gerstensoep uit Graubünden laat de regionale kant van de keuken zien, terwijl de selectie van gezouten vleeswaren bestaat uit gedroogd rundvlees, rauwe ham, coppa en salsiz. Tot de pastagerechten behoren onder meer pasta met wildzwijnsaus, pizzoccheri uit Valtellina en ravioli bereid op Engiadina-wijze. Taleggio-risotto en aardappelknoedels met gorgonzola breiden het aanbod aan kaasgerechten uit tot buiten de fonduepan. Tot de stevige hoofdgerechten behoren gestoofde kalfsschenkel met risotto, kalfsvlees in Zürichse stijl met rösti, en gegrilde alpenforel vergezeld van amandelen, groenten en aardappelgratin. Ossenhaas en een spies van rosbief bieden nog meer alternatieven. Fondue is er in verschillende varianten, van de traditionele kaasversie tot varianten op smaak gebracht met tomaten, eekhoorntjesbrood of champagne. Ook de desserts laten zich kenmerken door een even rijke verscheidenheid aan invloeden. Appelstrudel kan worden geserveerd met vanillesaus of kaneelijs, terwijl tiramisu, Catalaanse crème en hazelnootparfait voor verschillende afsluiters zorgen. De ligging aan het meer geeft deze verzameling van regionale en naburige culinaire tradities een typisch St. Moritz-karakter.

Via dal Bagn 5, 7500 St. Moritz

+41818332579

Banfi's is een familierestaurant aan de Via dal Bagn in St. Moritz Bad, met een keuken waarin zelfgemaakte gerechten centraal staan. Soepen, gnocchi, tagliatelle, hamburgers en desserts worden zoveel mogelijk in eigen huis bereid. De menukaart combineert vertrouwde, hartverwarmende gerechten uit de Alpen met Italiaanse invloeden en een Thaise curry, waardoor het kleine restaurant een breder aanbod heeft dan de locatie zou doen vermoeden. Runder-tartaar en cordon bleu zijn de twee gerechten die het meest met het restaurant worden geassocieerd. De tartaar begint met met de hand fijngehakt rundvlees, dat op bestelling wordt aangemaakt met olie, citroen, ui, kappertjes, komkommer, kruiden en eigeel. Voor de cordon bleu wordt varkensvlees gevuld met ham en kaas, afgewerkt met een huisgemaakte, rustieke paneerlaag. Grotere porties kunnen van tevoren worden besteld. Rode Thaise curry biedt een andere richting, waarbij groenten, champignons en rijst worden gecombineerd met naar keuze garnalen, kip of een vegetarische variant. Zelfgemaakte gnocchi vormen een extra reden om verder te kijken dan de kenmerkende vleesgerechten. De gedrukte menukaart is in vier talen beschikbaar, wat de internationale samenstelling van het gastenbestand weerspiegelt, terwijl de eetzaal een informele sfeer behoudt. Koffie en aperitief maken ook deel uit van de rol van het restaurant als ontmoetingsplaats in de buurt. Telefonische reserveringen zijn welkom, en gezelschappen van acht of meer personen worden verzocht vooraf een gezamenlijk menu af te spreken. Deze regeling zorgt ervoor dat een grotere tafel een op elkaar afgestemde maaltijd krijgt, terwijl het persoonlijke karakter van een familiebedrijf behouden blijft.

Gammel Køge Landevej, 2650 Copenhagen

+4536780478

ma–vr 09:00–23:00; za–zo 11:00–23:00

Restaurant in Kopenhagen waar Japanse gerechten worden geserveerd. Je kunt er ook eten afhalen.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Via Al Confine 16/A, 23823 Colico

+390341930257

Il Mercante al Laghetto combineert de keuken van het bovenste deel van het Comomeer en de Valtellina met een bijzondere locatie aan een kleine natuurlijke vijver in het industriegebied van Colico. Het restaurant beschikt over zowel binnen- als buitenruimtes, waardoor het geschikt is voor zowel een eenvoudige lunch als een uitgebreid diner. Gebruik het adres aan de Via Al Confine bij het plannen van een bezoek; de vijver ligt apart van de hoofdoever van het Comomeer in Colico. Regionale voorgerechten zijn onder andere sciatt, taroz, bresaola met rucola en Parmezaanse kaas, en schotels met vleeswaren of kazen. Het degustatiemenu is bedoeld voor de hele tafel en begint met een gemengd voorgerecht van het huis, gevolgd door een selectie van eerste gangen en een dessert. Het is een optie voor minimaal twee personen die samen verschillende aspecten van het repertoire van de keuken willen ontdekken. Handgemaakte pizzoccheri staan op het menu naast gnocchetti uit Valchiavenna en een breed scala aan gevulde pasta. Ravioli kunnen worden gevuld met baars met boter en salie, witvis met amandelen en limoen, of polenta met Casera-kaas. Hoofdgerechten zijn onder meer een gepaneerde kalfskotelet, geroosterd kalfsvlees, ribbetjes met polenta taragna en witvis in boter en salie. Gegrilde tomino-kaas en bijgerechten van seizoensgroenten bieden extra keuzemogelijkheden. Voor kinderen zijn er eenvoudigere pasta- en kipgerechten, terwijl de dessertkeuze bestaat uit tiramisu, panna cotta en fruitsorbets. Het restaurant raadt aan om in het weekend te reserveren. Het serveert momenteel elke dag lunch en van dinsdag tot en met zondag diner; op maandagavond is het gesloten. Bel van tevoren om te reserveren en om specifieke gerechten of een voorkeur voor een tafel buiten te bevestigen.

Vigerslev Allé, 2500 Copenhagen

+4593841849

ma–vr 10:00–18:00; za 09:00–15:00

Café in Kopenhagen waar koffie wordt geserveerd.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Valby Torvegade, 2500 Copenhagen

+4553784864

10:00–20:00

Snackbar in Kopenhagen waar Italiaanse gerechten worden geserveerd.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Mellemtoftevej, 2500 Copenhagen

+4593926685

ma–vr 07:00–16:30; za–zo 08:00–16:00

Café in Kopenhagen waar koffie wordt geserveerd.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Peter Bangs Vej, 2000 Copenhagen

+4555223889

09:00–21:00

Restaurant in Kopenhagen waar Japanse gerechten worden geserveerd.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Teglholmsgade, 1731 Copenhagen

+4593933634

ma–vr 15:00–22:00; za–zo 12:00–23:00

Restaurant in Kopenhagen waar Indiase gerechten worden geserveerd. Er worden vegetarische gerechten aangeboden.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook

Jyllingevej, 2720 Copenhagen

+4538790301

ma–zo 16:00–21:00

Restaurant in Kopenhagen waar Griekse gerechten worden geserveerd.

Wees de eerste om deze plek te beoordelen — een foto helpt ook