Restaurant Rivica

Rivica ligt aan de Ribarska obala in Njivice en beschikt over een schaduwrijk terras met uitzicht op de kleine haven. De geschiedenis van het restaurant begint in 1934, toen Mare en Ivan een pension openden in wat toen nog een vissersdorpje was. Hun horecabedrijf groeide door de generaties heen – onder meer onder leiding van Ivica en Vera – uit tot het restaurant dat het vandaag de dag is. Het familieverhaal blijft deel uitmaken van de identiteit van het restaurant, naast een keuken die regionale traditie combineert met hedendaagse technieken. Het restaurant stelt Krk en Kvarner centraal in zijn keuken. Ook zijn invloeden uit de Venetiaanse keuken en de voormalige monarchie terug te vinden, wat de verschillende tradities weerspiegelt die dit deel van de Adriatische Zee hebben gevormd. Lokale ingrediënten en vis, gevangen door lokale vissers, vormen de leidraad voor de seizoensmenu’s. Door deze aanpak wordt het wisselende aanbod van groenten en zeevruchten een onderdeel van het karakter van het restaurant, in plaats van het menu het hele jaar door als een vaste lijst te beschouwen. Wijn is een ander belangrijk onderdeel van de ervaring. Het restaurant brengt flessen uit lokale en internationale wijnkelders samen en legt de nadruk op de combinatie met het eten. Gasten die graag de verbinding tussen een eiland en zijn keuken ontdekken, kunnen de maaltijd daarom zowel via het bord als via het glas beleven. De omgeving leent zich uitstekend voor een bezoek rondom de haven: neem plaats op het terras, ontdek het huidige seizoensaanbod en neem de tijd voor de maaltijd zelf. Reserveringen kunnen rechtstreeks worden aangevraagd, waardoor het eenvoudig is om een restaurantbezoek in te plannen als onderdeel van een reis vanuit Malinska naar het noorden.

• Vis en zeevruchten
• Zitplaatsen buiten
• Reserveren mogelijk

Ga erheen

Ribarska obala 13, 51512 Njivice, Croatia

di–vr 12:00–21:00; za 12:00–22:00; zo 12:00–21:00

+38551846101 · rivica.hr

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog een e-mailadres and foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant