Restaurante Neptuno Mojácar

Neptuno ligt naast Playa del Descargador aan de Middellandse Zeekust van Mojácar. Vis bereid boven houtskool, espetos en rijstgerechten vormen de kern van de keuken, waarbij de nadruk ligt op traditionele recepten en ingrediënten uit de directe omgeving. De ligging zorgt ervoor dat het strand een integraal onderdeel van de ervaring wordt: het restaurant kijkt uit op zee en via een trap daal je af naar het zand. Het is een plek die is opgebouwd rond de verbinding tussen de kustkeuken en de omgeving, waarbij het water het decor vormt voor een maaltijd.

Achter het restaurant staat Fran Andreu, die opgroeide in Orihuela in Alicante. Grote bijeenkomsten met familie en vrienden, huisgemaakte gerechten en wijn hebben haar interesse in de horeca gevormd, lang voordat ze in restaurants ging werken. Eerder werkte ze onder meer in het bankwezen, als adviseur en in de vastgoedsector. Toen ze in Mojácar woonde en in de vastgoedsector werkte, hoorde ze dat het strandrestaurant Neptuno mogelijk te koop was en kocht ze het samen met een Ierse zakenpartner. Vervolgens nam ze de leiding zelf over.

Die persoonlijke geschiedenis maakt nog steeds deel uit van de identiteit van het restaurant. De keuken heeft zich ontwikkeld in de richting van zelfbereide mediterrane gerechten, met aandacht voor lokale producten en de omgeving. De belangrijkste gerechten zijn gebaseerd op zeevruchten, of ze nu direct op de grill worden bereid of in de rijstgerechten die een andere specialiteit van het huis zijn. Gasten kunnen een tafel reserveren via de reserveringsdienst van het restaurant of telefonisch contact opnemen met het team. Neptuno biedt ook cadeaubonnen voor maaltijden aan, waarmee het de nadruk op samenzijn aan tafel uitbreidt naar feesten en geschenken.

• Vis en zeevruchten
• Reserveren mogelijk

Ga erheen

Paseo del Mediterráneo 62E, 04638 Mojácar, Spain

+34616005387 · www.neptunomojacar.com

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog een e-mailadres, openingstijden and foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant