Kurkuma im Kulturbahnhof

Kurkuma is gevestigd in het voormalige stationsgebouw van Rimsting aan de Bahnhofstraße, waardoor de uitgesproken Thaise keuken een ongebruikelijke Beierse thuisbasis heeft gekregen. Chef-kok Biak is gespecialiseerd in gerechten uit Zuid-Thailand, waarbij kruiden, aromatische wortels en gelaagde smaakcombinaties de rode draad vormen op het menu. De eetzaal is ingericht in Thaise stijl, maar de massieve houten tafels en banken zijn gemaakt van lokaal hout door de voormalige eigenaar van het gebouw, Hans Fritz. Buiten ligt de biertuin onder een oude lindeboom die in verband wordt gebracht met koning Ludwig II. Het station zelf herinnert aan de reizen van de koning naar Herrenchiemsee, hoewel de belangrijkste reden om hier vandaag naartoe te komen de keuken is. Vegetarische loempia’s combineren glasnoedels, kool, wortelen en kruiden met huisgemaakte dipsauzen. Een zuid-Thaise kip- en kokossoep maakt gebruik van kurkuma, laos, citroengras en kaffir-limoenblaadjes, terwijl een pittigere garnalensoep chilipasta en tamarinde in de kom brengt. Salades bieden een andere richting: groene papaja met bonen en noten, gemarineerd rundvlees met kruiden, of glasnoedels met garnalen en groenten. Deze gerechten laten de veelzijdigheid van de keuken zien, zonder dat elke gast dezelfde balans tussen rijkdom en pittigheid hoeft te kiezen. De intieme ruimte heeft een beperkte capaciteit en reserveren van tevoren wordt sterk aangeraden. Reserveringen dienen telefonisch te worden gemaakt in plaats van via e-mail. De tuin biedt een andere setting voor hetzelfde restaurant wanneer de omstandigheden geschikt zijn voor een maaltijd in de buitenlucht. Gasten dienen ook rekening te houden met contante betaling, aangezien er geen creditcards of betaalkaarten worden geaccepteerd. Honden zijn niet toegestaan in het restaurant.

• Thais
• Vegetarisch
• Zitplaatsen binnen
• Zitplaatsen buiten
• Reserveren mogelijk

Ga erheen

Bahnhofstraße 81, 83253 Rimsting, Germany

+49 8051 4049 · www.kulturbahnhof-rimsting.de

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog een e-mailadres, openingstijden and foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant