Nativo Las Palmas

Nativo Las Palmas brengt een keuken met internationale invloeden naar de noordkust van Gran Canaria, in de gemeente Moya. Het restaurant is gevestigd in Casa Jacío, een gerestaureerd huis uit 1902 met uitzicht op de baai. Het restaurant is gevestigd in de voormalige paardenstallen, waar dikke stenen muren de huidige eetzaal verbinden met het vroegere gebruik van het gebouw. Het op Bali geïnspireerde ontwerp en een zwembad geven het pand een heel ander karakter dan een traditioneel dorpsrestaurant.

De keuken combineert traditionele ideeën met hedendaagse invloeden die tijdens reizen zijn opgedaan. Seizoensgebonden ingrediënten en lokale inkoop vormen waar mogelijk de leidraad, terwijl het aanbod ook vegetarische, veganistische en glutenvrije opties omvat. Het drankenassortiment varieert van regionale wijnen tot verse sappen en smoothies, naast cocktails die bekende klassiekers op een nieuwe manier interpreteren.

Het brunchmenu brengt verschillende opvallende gerechten samen. Een kom met yoghurt en passievrucht wordt geserveerd met aardbeien geflambeerd in sinaasappellikeur, terwijl een andere kom verse kaas, avocado, cherrytomaatjes en basilicum combineert met een Japanse dressing. Als broodgerechten kunt u kiezen uit focaccia met langzaam gegaarde rosbief, ui, druiven en rode paprikajam, of een zacht broodje met aioli van zwarte olijven, avocado, tomaat en een aardappelomelet. In de veganistische versie wordt de omelet vervangen door een plantaardig alternatief. Zoete gerechten zijn onder meer Zwitserse broodtorrija en een klein appeltaartje met pistache.

Nativo organiseert ook concerten, dj-sessies en yoga-brunchevenementen, en staat open voor aanvragen voor privéfeesten. Huisdieren zijn welkom in het hele restaurant en bij het zwembad. Tafels kunnen rechtstreeks bij het restaurant worden gereserveerd.

• Vegetarisch
• Veganistisch
• Reserveren mogelijk
• Groepen en evenementen
• Honden welkom
• Glutenvrije opties

Ga erheen

Carretera la Costa 48, 35413 Moya, Spain

ma–zo 09:00–23:00

+34928472549 · www.nativolaspalmas.com

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog een e-mailadres and foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant