Restaurant
La Table des Gouverneurs
Bastia
La Table des Gouverneurs is het restaurant van het Hôtel des Gouverneurs in de citadel van Bastia, met uitzicht op de Oude Haven en de Middellandse Zee. Zowel bezoekers als hotelgasten zijn hier van harte welkom. Vanaf het panoramische terras heeft u uitzicht op de haven, terwijl het interieur een combinatie vormt van moderne inrichting en traditionele accenten. Bij koeler weer biedt de lounge met open haard een alternatieve omgeving om te dineren. De keuken richt zich op huisgemaakte gerechten, seizoensproducten en ingrediënten van Corsicaanse leveranciers, waarbij mediterrane invloeden in alle gerechten terug te vinden zijn.
Op het menu komen die lokale verbanden concreet tot uiting. Voor de crostini wordt biologisch brood van A Pagnotta in Bastia gebruikt, gecombineerd met gedroogde tomaat, basilicum en burratina. De verse kaasbeignets zijn gemaakt met kaas van A Tinella in Lucciana, terwijl een charcuterieselectie bestaat uit worst, coppa, lonzu en ham. De keuze aan visgerechten omvat onder meer zeebaars met gegrilde groenten en octopus in combinatie met Iberische chorizo en piperade van kikkererwten. Lamsvlees wordt geserveerd met erwtenhummus en munt, en de seizoensrisotto kan ook in een vegetarische versie worden bereid.
De desserts variëren van een chocoladecreatie tot een abrikozentaartje met rozemarijn, zwarte sesam en meringue. Een andere optie combineert vanille-ijs, canistrelli, amandelen, koffie en slagroom. Corsicaanse kazen met vijgenjam zorgen voor een smakelijke afsluiting. De wijnkaart bevat wijnen uit Corsica en het Franse vasteland, terwijl de hotelbar cocktails samenstelt op basis van verse ingrediënten en sterke dranken van kleine distilleerderijen. Een apart kindermenu biedt gepaneerde kip met aardappelen, gevolgd door ijs. Reserveren kan online of telefonisch.
- Mediterraans
- Vis en zeevruchten
- Vegetarisch
- Diner
- Zitplaatsen binnen
- Zitplaatsen buiten
- Reserveren mogelijk
- Kindvriendelijk
Ga erheen
3 bis rue des Turquines, 20200 Bastia, France
+33495471010 · latabledesgouverneurs.com
Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.
Is dit uw restaurant? We missen nog een e-mailadres and foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant
Er al geweest?
Schrijf een beoordelingNog geen beoordelingen. Als je hier hebt gegeten, ben je de eerste — tik op een ster en vertel de volgende gast waarom.
Vakantieverblijven voor uw bezoek aan La Table des Gouverneurs
Wilt u La Table des Gouverneurs in Bastia bezoeken? Ontdek vakantiehuizen en appartementen voor uw reis. Afstanden vanaf het restaurant worden waar bekend hemelsbreed weergegeven.
Binnen 50 km staan minder dan zes accommodaties vermeld. Daarom tonen we ook de dichtstbijzijnde accommodaties daarbuiten.
6 / 6
Ontdek vakantiebestemmingen
Eerst regionaal, daarna een kleine selectie van bekende reisgidsen voor bestemmingen. Elke link opent een echte, doorzoekbare pagina.
Eten en drinken in de buurt van Bastia
De dichtstbijzijnde gepubliceerde plekken met een locatie op de kaart, gerangschikt op afstand.