El Mirlo

El Mirlo ligt achter de duinen van Punta Paloma, waar de kust van Tarifa het decor vormt voor een maaltijd vlak bij het strand. Het restaurant maakt deel uit van de Marbella Club-restaurantketen, waarbij chef-kok Juan Gómez de culinaire leiding heeft. De aantrekkingskracht begint bij de ligging aan de kust en zet zich voort in een menu dat is gebaseerd op vis, schaaldieren en producten uit Zuid-Spanje.

Een maaltijd kan beginnen met gazpacho, aardappelsalade met tonijnbuik, gegrilde octopus of garnalen in pil-pil-saus. Gebakken inktvis, baby-inktvis en ansjovis bieden een andere benadering van de zee. Mosselen in witte wijn, venusschelpen in marinera-saus en gegrilde schaaldieren verbreden de keuze, terwijl hele vissen zoals zeebaars, tong en tarbot per gewicht worden aangeboden.

Er is bijzondere aandacht voor Almadraba-blauwvintonijn. Op het menu staan onder meer tiradito met truffel en ponzu, tartaar met ajoblanco, tataki met salmorejo en amandelen, tonijnballetjes in tomatensaus en gegrilde tonijnsteak. Rijstgerechten worden bereid voor minimaal twee personen, met paella met zeevruchten en varianten op basis van kreeft, carabineros of Iberisch varkensvlees. Er is ook Retinto-rundvlees, lamskoteletten en geroosterde bloemkool met romesco.

Het ontbijtaanbod geeft al vroeg een reden om langs te komen, met toast vergezeld van tomaat, Payoyo-kaas, ham of avocado. Voor lunch of diner kunt u rechtstreeks reserveren en informeren naar de vis van de dag, de rijstgerechten en de openingstijden. Een tafel hier is bijzonder geschikt voor bezoekers die tijdens een uitstapje naar de kust een stevige Andalusische maaltijd willen nuttigen in plaats van alleen een snelle snack op het strand.

• Spaans
• Mediterraans
• Vis en zeevruchten

Ga erheen

Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa, Spain

+34951552688 · [email protected] · elmirlo.es

Regel reserveringen rechtstreeks met het restaurant.

Is dit uw restaurant? We missen nog openingstijden and foto's. Neem de vermelding over en voeg ze zelf toe — gratis, en het blijft gratis.Claim dit restaurant