L’Étable

L'Étable ist ein Bergrestaurant in der Gegend von Les Chaux oberhalb von Gryon, in der Nähe von Taveyannes. Sein Name spiegelt die ursprüngliche Nutzung des Gebäudes wider: Ein ehemaliger Stall wurde zu einem Speisesaal umgebaut, in dem regionale Schweizer Küche serviert wird. Eine großzügige Holzterrasse bietet einen Blick über die umliegenden Almen und lädt bei geeignetem Wetter zum Essen im Freien ein.

Die Speisen passen perfekt zu dieser alpinen Kulisse. Zu den vom Restaurant und vom regionalen Tourismusbüro hervorgehobenen Spezialitäten zählen Pilz-Cassolette mit Rösti, gebratene Schweinshaxe mit Honig und ein halb-halb-Käsefondue. Gemüsegerichte und eine Kinderauswahl erweitern das Angebot. Die Speisekarte wechselt je nach Saison; erkundigen Sie sich daher bei der Reservierung, welche Gerichte gerade serviert werden.

Tiere sind ein besonderer Bestandteil eines Besuchs hier. Der kleine Lehrbauernhof ist den Restaurantgästen vorbehalten und beherbergt Esel, Ziegen, Kaninchen und Hühner. Das Tourismusbüro beschreibt zudem Tiere in ihrem eigenen Bereich hinter Glas neben dem Restaurant. Für Familien bietet dies einen zusätzlichen Anreiz beim Essen, ohne dass ein separater Ausflug zu einer weit entfernten Sehenswürdigkeit notwendig wird.

Im Sommer ist das Restaurant über die Route des Chaux von Gryon aus oder im Rahmen einer Wanderung von Taveyannes aus zu erreichen. Auch im Winter heißt es Besucher willkommen – in einer separaten Terrassenhütte werden leichte Erfrischungen angeboten. Die Öffnungszeiten hängen von der Jahreszeit und den Bedingungen ab; informieren Sie sich vor Ihrer Abreise über die Zufahrt und die Essenszeiten. Reservieren Sie Ihren Tisch direkt, insbesondere wenn Sie eine Gruppe organisieren oder das Mittagessen in eine Bergwanderung einplanen.

• Vegetarisch
• Zum Mitnehmen
• Sitzplätze draußen
• Reservierung möglich
• Gruppen und Feiern
• Gut für Kinder

Hinfahren

Route de Sodoleuvre 6, 1882 Gryon, Switzerland

+41244984006 · [email protected] · www.tvgd.ch/etable

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

Ist das Ihr Restaurant? Uns fehlt noch Fotos. Übernehmen Sie den Eintrag und ergänzen Sie die Angaben selbst. Das ist kostenlos und bleibt es auch.Dieses Restaurant übernehmen