Huk's Restaurant

Das Restaurant „Huk’s“ befindet sich im Panorama Hotel Aschberg in Ascheffel und bietet einen Blick auf die Landschaft der Hüttener Berge. Der Speisesaal besticht durch Naturholz, warme Farben und viel Licht, wodurch die umliegende Landschaft ins Gebäude hineingetragen wird. Die Inneneinrichtung soll das Gefühl vermitteln, unter einem Blätterdach zu sitzen, während das Panorama Teil des kulinarischen Erlebnisses bleibt. Küchenchef und Geschäftsführer Michal Huk leitet eine Küche, deren Schwerpunkt auf frischer, saisonaler Küche und bekannten Gerichten liegt, die durch neue Kombinationen und Beilagen neu interpretiert werden. Fisch und Fleisch stammen von dem Haus bekannten Erzeugern aus der umliegenden Region. Auch vegetarische und vegane Gerichte gehören zum Angebot des Restaurants, sodass die Küche über ihre Fleisch- und Fischspezialitäten hinausgeht. Die veröffentlichte Speisekarte veranschaulicht die Vielfalt mit einem Rindfleisch-Cheeseburger, einer Kombination aus Kalbsleber und geschmorten Kalbsbäckchen, Steakpfannen mit verschiedenen Fleischstücken sowie einem Kalbsschnitzel. Dabei handelt es sich um Beispiele aus einer saisonalen Speisekarte und nicht um eine Zusicherung, dass jedes Gericht das ganze Jahr über erhältlich ist. Zu den Getränken gehören ausgewählte Hausweine und saisonale Cocktailkreationen; außerdem bietet die Küche süße und herzhafte Snacks an. Das Restaurant serviert neben den Hauptmahlzeiten auch Frühstück. Das angrenzende Hotel macht das „Aschberg“ zu einem Ort für Familienfeiern, Hochzeiten und auch geschäftliche Zusammenkünfte. Das Veranstaltungsteam bespricht mit den Organisatoren die Wahl des Raums, der Menüs oder Buffets, der Getränke und der Tischdekoration. Gäste, die mit dem Auto anreisen, können direkt am Haus parken. Tischreservierungen und die Planung einer Feier können über die Kontaktdaten des Hotels vorgenommen werden.

• Steak und Grill
• Burger
• Fisch und Meeresfrüchte
• Vegetarisch
• Vegan
• Frühstück
• Mittagessen
• Abendessen
• Sitzplätze drinnen
• Reservierung möglich
• Gruppen und Feiern
• Parkplatz

Hinfahren

Aschberg 3, 24358 Ascheffel, Germany

+49 4353 99800010 · www.panorama-aschberg.de/dining

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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