Costa Verde

Das „Costa Verde“ bringt spanische Küche an die Bahnhofstraße in Horn. Das Restaurant von Gastgeber Paco Galan bietet eine besonders große Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten sowie gegrilltes Fleisch und traditionelle Vorspeisen. Es ist fast die ganze Woche über abends geöffnet, sonntags beginnt der Betrieb etwas früher, und montags ist Ruhetag.

Die Vorspeisen bieten die Möglichkeit, verschiedene bekannte spanische Geschmacksrichtungen zu entdecken. Zur Auswahl stehen unter anderem Tortilla, Tintenfischsalat, Tintenfisch nach galizischer Art, marinierte Sardellen, Manchego-Käse und Rohschinken. Garnelen werden gegrillt, am Spieß oder in Knoblauchsauce serviert, ebenso wie Tintenfisch, Miesmuscheln und Venusmuscheln. Einige Vorspeisen geben bereits vor dem Hauptgericht einen Vorgeschmack auf den Schwerpunkt auf Meeresfrüchte.

Zu den Hauptgerichten gehören eine gemischte Fisch- und Meeresfrüchte-Grillplatte, Seezunge, Steinbutt und Seeteufel. Eine Seeteufel-Zubereitung kombiniert den Fisch mit Garnelen und Schalentieren in einem Tontopf. Zu den Fleischgerichten gehören Lammkoteletts, marinierte Spieße sowie gegrilltes Kalbfleisch, Schweinefleisch oder Hähnchen. Paella ist nur auf Vorbestellung für mindestens zwei Personen erhältlich, daher ist ein Anruf wichtig, wenn Sie diese Speise genießen möchten.

Auch bei den Desserts bleibt man dem spanischen Stil treu: Es gibt hausgemachte Crema Catalana und eine Nougat-Eistorte sowie verschiedene andere Eissorten. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Kartoffeln, Gemüse, Reis oder Salat als Beilagen. Wenden Sie sich direkt an das Restaurant, um zu reservieren, die Paella zu bestellen und Ernährungswünsche zu besprechen. Erkundigen Sie sich vor einer späten Ankunft nach dem Küchendienst, da die angegebene Schließzeit eher den Betrieb des Restaurants beschreibt als eine garantierte letzte Bestellzeit für Speisen.

• Spanisch
• Fisch und Meeresfrüchte
• Reservierung möglich

Hinfahren

Bahnhofstrasse 17, 9326 Horn, Switzerland

+41718414140 · [email protected] · www.costa-verde.ch

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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