Gutsgasthof Frath

Le Gutsgasthof Frath est une auberge rurale située sur un plateau boisé surplombant les vallées de la Forêt bavaroise. La ferme en activité de la famille Geiger est au cœur de sa cuisine, ce qui confère à la salle à manger un lien étroit avec le terroir environnant. Au menu, on trouve des plats traditionnels bavarois, du gibier provenant des terrains de chasse de la famille, des desserts bavarois à l'ancienne et des gâteaux faits maison. La viande, les saucisses et les produits laitiers sont également issus de la production de la ferme. La salle à manger intérieure peut accueillir une cinquantaine de personnes, tandis qu'une terrasse offre un autre espace pour se restaurer et prendre un verre par beau temps. Une visite peut s’articuler autour d’un déjeuner chaud, d’une part de gâteau accompagnée d’un café ou d’un plateau de pain bavarois servi froid. Les repas chauds du soir sont réservés aux clients séjournant à l’auberge, une distinction importante pour les visiteurs venant uniquement pour manger. La ferme combine la gestion des pâturages et la sylviculture, et met l’accent sur une exploitation responsable de ces deux ressources. Le bétail paît en plein air, et le lait sert à nourrir les veaux et à fabriquer le beurre de la maison. Autour de la propriété, une aire de jeux équipée d’un trampoline et d’une petite grange aménagée en espace ludique raviront les familles. On y trouve également des chèvres et un enclos à cerfs, ce qui confère au lieu un cachet bien particulier par rapport à un restaurant de village classique. Les promenades en forêt et les panoramas dégagés font partie des attraits de cet endroit. L’auberge accepte les paiements en espèces plutôt que par carte bancaire ou carte de crédit. La cuisine et la ferme font partie intégrante du même lieu, ce qui rend le lien entre le paysage et l’assiette exceptionnellement direct.

• Cuisine maison allemande
• Pâtisseries
• Déjeuner
• Salle intérieure
• Terrasse
• Convient aux enfants

Y aller

Frath 5, 94256 Drachselsried, Germany

+49 9945 387 · frath.de/gasthof

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