Dom-König

Le Dom-König se trouve dans la Danzstraße, à côté du quartier de la cathédrale de Magdebourg, près de l'Elbe. Son concept allie un restaurant à une sélection importante de bières, avec plus d'une douzaine de variétés proposées par l'établissement. Son emplacement en fait un lieu idéal pour allier un repas à la découverte des environs de la cathédrale. Un menu de midi distinct vient compléter la carte principale, et il est possible de réserver des tables.

La carte propose aussi bien des plats copieux et traditionnels que des entrées plus légères. La soupe à la tomate est servie avec de la crème fraîche et des croûtons, tandis que la soupe au potiron associe du potiron d’Hokkaido au gingembre, au lait de coco et au piment. La bruschetta est préparée avec de la ciabatta grillée, des tomates, de l’ail, du pesto et du Grana Padano. Le fromage de chèvre caramélisé est accompagné d’un chutney de prunes et d’orange ainsi que d’un mélange de salades vertes. La flammkuchen offre une autre option plus légère, avec soit une garniture à base de tomates, de feta et d’olives, soit des oignons rouges et du jambon.

Pour un plat principal copieux, la carte propose des joues de bœuf braisées dans une sauce à la bière brune, accompagnées de purée de pommes de terre et de légumes-racines. Le saumon est servi avec des röstis, du chou de Savoie à la crème et des graines de grenade. Le stroganoff de rôti de bœuf et sa version aux champignons sont tous deux accompagnés de spätzle aux noisettes, de cornichons et d’oignons rouges. On trouve également des Maultaschen farcies aux légumes et des pâtes au poulet.

Les familles disposent d’une section dédiée aux enfants, comprenant des bâtonnets de poisson, des pâtes et une petite escalope de porc, et peuvent demander une boîte à dessin. Un strudel aux pommes chaud accompagné de glace à la vanille vient compléter le repas. Ensemble, le menu et la sélection de bières confèrent au restaurant une ambiance conviviale, idéale pour une pause tranquille dans le centre de Magdebourg.

• Poissons et fruits de mer
• Déjeuner
• Accepte les réservations
• Convient aux enfants

Y aller

Danzstraße 13, 39104 Magdeburg, Germany

+49 391 99003350 · dom-koenig-restaurant.de

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